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懶人如何利用周末儲(chǔ)備好一周的食物






但是,小Tea是個(gè)典型“喜新厭舊”的小朋友,不喜歡一周都吃同樣的東西,覺(jué)得一點(diǎn)生活激情都沒(méi)有╮(╯_╰)╭(Tea媽?zhuān)耗阍趺催@么矯情),但是小Tea每天又不想花太多時(shí)間在做飯上。所以,每到周末的時(shí)候,小Tea都會(huì)買(mǎi)好一周的食材,分類(lèi)烹飪裝盒,這樣每天就可以按自己的心情搭配所需的營(yíng)養(yǎng)。


這種方法制作簡(jiǎn)單、降低成本又不會(huì)因?yàn)橥浭澄锏谋ur期而產(chǎn)生浪費(fèi)。尤其是像昨天小Tea生病時(shí),還可以吃得美美噠!整個(gè)準(zhǔn)備過(guò)程2個(gè)小時(shí)左右(需要同時(shí)多項(xiàng)工作),下面咱們就開(kāi)始咯~




首先當(dāng)然是去超市購(gòu)物,小Tea一般會(huì)去好市多(Costco)買(mǎi)一周的食材,因?yàn)橐淮钨I(mǎi)的東西比較多,所以平均下來(lái)便宜合算。下圖中就是小Tea的戰(zhàn)利品們??

食材買(mǎi)好了,那咱們就可以開(kāi)始分類(lèi)處理了~
1
肉類(lèi)(蛋白質(zhì))
這周小Tea為自己準(zhǔn)備了三種肉:無(wú)骨雞腿肉、鯛魚(yú)&火雞肉培根。雖然雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)比雞腿肉要高、脂肪含量要低,但是任性的小Tea覺(jué)得雞腿肉更好吃,所以這周就果斷放棄了雞胸肉。不過(guò)兩部分肉的制作方法相同,大家可以參考。
1
烤雞腿肉
小Tea不喜歡加入任何醬汁影響雞肉原來(lái)的味道,所以這里只是使用了海鹽、黑胡椒和橄欖油。


第一步:在烤盤(pán)上抹上橄欖油,把雞肉放在上面,撒上海鹽、胡椒。與此同時(shí),烤箱溫度預(yù)熱到400F(約200C)


第二步:因?yàn)橐淮巫龅牧枯^大,所以小Tea就直接把食材放入烤箱里制作。你也可以用平底鍋煎。放入烤箱后25分鐘后拿出,稍微放涼后放入保鮮盒里儲(chǔ)存?zhèn)溆?/section>

2
蒜香檸檬鯛魚(yú)
鯛魚(yú)肉是小Tea肉類(lèi)里最喜歡吃的,這周小Tea準(zhǔn)備做的是蒜香檸檬鯛魚(yú)。準(zhǔn)備材料:鯛魚(yú)、橄欖油(你也可以用黃油,味道更香)、海鹽、干西芹(Dry Parsley)、黑胡椒、蒜和檸檬



第一步:把烤箱預(yù)熱到375F/190c。涼水清洗鯛魚(yú)后,用廚房用紙擦干。把鯛魚(yú)放在烤盤(pán)上,在上面撒上新鮮檸檬汁、橄欖油、蒜末、黑胡椒飯和干西芹(Dry Parsley)


第二步:放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)30分鐘后拿出,稍微放涼之后就可以放入保鮮盒了,吃的時(shí)候加熱一下就好!

2
蔬菜(維生素)
這周小Tea購(gòu)買(mǎi)的蔬菜是:西葫蘆、洋蔥、香菇、小西紅柿和小菠菜。小Tea一直認(rèn)為,你沒(méi)有必要強(qiáng)迫自己吃不愛(ài)吃的蔬菜,就按自己的口味每種顏色的蔬菜都買(mǎi)一些就好。吃得開(kāi)心身體才會(huì)樂(lè)意去接受營(yíng)養(yǎng)~

制作蔬菜的方式有很多,可以最簡(jiǎn)單的就用水焯一下,吃的時(shí)候再稍微加調(diào)味料炒一下。這周小Tea選擇的是:1)烤西葫蘆 2)雞肉蔬菜沙拉

1
烤西葫蘆
準(zhǔn)備材料:黃油、胡椒、鹽、西葫蘆


第一步:把西葫蘆切片,放入烤盤(pán)


第二步:撒上胡椒、鹽和融化的黃油,放入烤箱烤25分鐘就可以拿出裝盒了(375F/190C)

2
雞肉蔬菜沙拉
這里小Tea使用的是之前烤好的雞腿肉,你也可以使用任何你喜歡的肉,比如金槍魚(yú)罐頭。準(zhǔn)備材料:熟雞肉、芹菜、洋蔥、千島醬(或者換成你喜歡的任何調(diào)味醬)、鹽、胡椒、檸檬


第一步:把所有材料切丁




第二步:找個(gè)大小合適的容器,放入處理好的芹菜、洋蔥、千島醬、鹽、胡椒和鮮檸檬汁,攪拌均勻。之后放入保鮮盒中,吃的時(shí)候不用加熱直接吃就好~小Tea比較喜歡把它們卷在墨西哥卷餅里一起吃

3
主食(碳水化合物)
小Tea這周購(gòu)買(mǎi)的主食是全麥墨西哥餅和吐司。你也可以自己在家做糙米吃。但因?yàn)樾ea更喜歡吃面食所以就沒(méi)有選擇米類(lèi)。吐司有很多的吃法:這里小Tea就為大家介紹一種小Tea最喜歡方式!準(zhǔn)備材料:培根或香腸,雞蛋,吐司、胡椒和鹽


第一步:稍微壓扁吐司,把吐司邊切掉后一分為二


第二步:把吐司擺入圓形烤盤(pán)中。底部我用圓形模具切的面包,你也可以把面包切成正方形放入。剩下的邊角填補(bǔ)空缺


第三步:放入培根


第四步:每個(gè)里面打一個(gè)雞蛋,這里我做了6個(gè)。之后撒上鹽和胡椒


第五步:放入預(yù)熱好的烤箱中, 375F(190c)20分鐘后拿出

4
水果(維生素)
這周的水果搭配是小Tea最?lèi)?ài)的“鐵三角”---草莓、藍(lán)莓和桑葚。
把水果洗好,分別裝入保鮮盒中
這就是小Tea這周準(zhǔn)備的所有食材。每天早中晚三餐小Tea會(huì)根據(jù)心情選擇搭配~之后小Tea也會(huì)專(zhuān)門(mén)出一期推送為大家介紹小Tea每天三餐都是如何搭配這些儲(chǔ)納食物的!下面先給大家“嘗嘗鮮”,這是小Tea今天的午餐:
包著雞肉沙拉的墨西哥卷+小西紅柿+烤西葫蘆+烤鯛魚(yú)+雞蛋吐司撻+草莓+桑葚

所有使用烤箱的制作方法你都可以換成平底鍋制作哦~每天,你只需要拿出自己喜歡的食物,放入微波爐或者煎鍋上熱一下就可以啦!周末兩小時(shí),幸福一整周o(* ̄▽?zhuān)?)o每日三餐就是這么又簡(jiǎn)單又健康,大家周末的時(shí)候也快點(diǎn)試試看吧!


風(fēng)/花/雪/月/食/茶/畫(huà)/文

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