桂花糯米藕
做法：
1、將藕洗凈，用刀刮去外皮，從藕節(jié)處切下一塊做蓋，藕孔的內(nèi)部也要用水沖洗干凈；
2、將糯米洗凈后用手從藕孔處塞入，至塞滿即可，將步驟1中切下的蓋放回切口處，插入6根牙簽固定??；
3、放入鍋中，要加入沒過藕的水量，水量充足才能將藕煮至綿軟，接著蓋上鍋蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮45分鐘后，放入冰糖和干桂花，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮90分鐘至藕綿軟即可關(guān)火；
4、食用時將糯米藕撈出，拔去牙簽切成薄片即可。
糯米棗
做法:
1、紅棗洗凈泡水30分鐘，去核；
2、糯米混入熱水揉成團，揉搓合適大小橢圓形塞入棗內(nèi)；
3、冷水大火開蒸10分鐘出鍋。
荷香糯米排骨包
做法：
1、豬肋排1000克，因為要生腌排骨，建議泡2、3個小時，除去血水。
2、荷葉2張，姜蒜適量，剁碎碎。
3、糯米約200克，提前泡個大半天。
4、姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二鍋頭15克。
5、所有攪勻，覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上。
6、泡好的糯米瀝干水分，糯米和腌好的排骨混合均勻。
7、荷葉洗干凈，把糯米和排骨放荷葉中間，上下左右包好，我這些排骨包了兩張荷葉，根據(jù)你自己的量調(diào)整吧。
8、封口朝下放入蒸鍋中，冷水入鍋，水開后大火蒸15分鐘，再轉(zhuǎn)成小火蒸45分鐘。
9、裝盤，吃的時候剪開荷葉就行了。
椰香紫薯糯米糍
做法：
1、50克熟紫薯加入125克旺旺牛奶30克細(xì)砂糖放料理機里攪拌成泥，攪拌好的紫薯泥備用；
2、紫薯泥里加入120克糯米粉，揉成紫薯糯米面，蓋上蓋子放置20分鐘；
3、糯米皮團成圓形，捏成片后包入適量豆沙餡，團好的豆沙紫薯丸子放在一個干凈的盤子里，盤子里不能有水份，上火蒸5分鐘；
4、在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滾一圈即可。
