氣溫驟降，深秋的味道愈發(fā)濃烈，很多人出現(xiàn)了干咳少痰、咽喉癢痛、口鼻唇干燥等癥狀。在這樣干燥的季節(jié)，多吃些水果，可以潤(rùn)喉去燥、生津養(yǎng)肺。而在眾多水果中，梨是首選。都說(shuō)秋天吃梨可以養(yǎng)肺，那么，為什么秋天要吃梨？怎么吃梨最好呢？
秋冬保健養(yǎng)肺為先
秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道，秋氣與肺氣相通，秋季陽(yáng)收陰藏，物候干燥。人要在此時(shí)防燥護(hù)陰，為來(lái)年陽(yáng)氣生發(fā)打基礎(chǔ)，不應(yīng)耗精而傷陰氣。肺主氣，司呼吸，肺合皮毛又與大腸相表里，秋燥襲來(lái)最傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，所以秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先，養(yǎng)肺又以潤(rùn)肺為主。
中醫(yī)認(rèn)為，梨性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤(rùn)肺消痰，清熱生津之功。因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。在干燥的秋季里無(wú)疑最適合吃梨子，不僅靜心解渴，還能清肺潤(rùn)燥。
吃梨有益 并非人人適宜
梨富含膳食纖維以及較多糖類和多種維生素，能促進(jìn)消化，排泄體內(nèi)各種毒素及代謝產(chǎn)物，痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、高血壓、心臟病、肝炎患者食用都是大有益處的。梨還含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、維生素B2，這些物質(zhì)都是幫助我們保護(hù)皮膚黏膜、保護(hù)眼睛視力等。但吃梨雖好，也不是所有人都能常吃梨的，尤其是經(jīng)過(guò)了夏天的酷暑之后，腸胃抵抗功能下降，腹瀉、腹痛時(shí)有發(fā)生。
胃虛寒、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的人不可多吃梨，吃也最好吃煮熟的梨，以防濕寒癥狀加重。梨有利尿作用，夜尿頻者睡前應(yīng)少吃梨。梨中的含糖量較高，糖尿病人食用時(shí)需謹(jǐn)慎，病情穩(wěn)定，血糖基本控制住的患者可以在醫(yī)生指導(dǎo)下少量食用。同時(shí)建議選擇鴨梨、蘋(píng)果梨這些含糖量相對(duì)低的品種。月經(jīng)期或經(jīng)期痛經(jīng)的女性不建議生吃梨。梨不宜與螃蟹同吃，兩者皆為寒性，容易引起腹瀉，損傷腸胃。吃梨時(shí)盡量不要喝熱水及食用油膩之物，否則也易導(dǎo)致腹瀉。
梨熟吃比生吃更有營(yíng)養(yǎng)
人們平時(shí)都習(xí)慣生吃梨，其實(shí)把梨煮熟吃效果更佳，既不會(huì)那么寒涼，還可以搭配其他潤(rùn)肺食材，補(bǔ)益養(yǎng)生。
推薦幾種養(yǎng)生吃法：
陳皮梨湯，雪梨和陳皮來(lái)搭配，有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效。川貝梨湯，川貝可清熱化痰止咳，去肺熱，還有散結(jié)開(kāi)郁的作用，和雪梨一起煮可以去除心火很適合秋天干燥的季節(jié)。
蓮子百合雪梨湯，蓮子可養(yǎng)心安神，對(duì)于睡眠很有好處，而百合甘涼清潤(rùn)，清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚也是藥食同源的食材。和梨子同時(shí)煮可以去火排毒，常喝咽喉很舒服睡眠也好。
山楂雪梨湯，山楂和梨子同時(shí)煮可以醒酒解膩，同時(shí)也可以起到保護(hù)心臟、降低血壓、養(yǎng)護(hù)咽喉部、通便、清心潤(rùn)肺的功效。
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