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【暖身湯】茶樹菇老鴨湯

茶樹菇老鴨湯

材料

茶樹菇、火腿各20克,老鴨1只,冬筍10克。鹽3克,大蔥、姜各6克。

做法

茶樹菇泡發(fā)、洗凈;火腿切片;大蔥洗凈、切段;姜洗凈、拍散;冬筍洗凈、切段;老鴨洗凈,切塊,焯水;砂鍋加入清水,放入做法1中的所有材料小火燉3小時后,加鹽即可。

材料

茶樹菇性平,甘溫,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。痛風、尿酸過高者不宜食用。

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