文：歐陽國耀
山桔，蕓香科，金桔屬，灌木或小喬木，是嶺南盆景中優(yōu)秀的傳統(tǒng)樹種。四季常青，長壽，枝型緊湊，葉小、密，革質(zhì)，芽點(diǎn)多，耐蔭，粗生易養(yǎng)，管理粗放，耐修剪，易造型，可塑性高，成熟之后易保型；以截干蓄枝法造型，一刀一刀修剪出來的山桔枝條，刀痕、節(jié)疤越多，越具滄桑感；枝角崢嶸，鐵劃銀勾，迥異于以蟠扎手法造型的效果，因此深受嶺南盆景愛好者的喜愛。
筆者涉足嶺南盆景多年，對(duì)山桔盆景情有獨(dú)鐘，在多年的培育過程中，摸索、總結(jié)了一些心得體會(huì)，試整理一下，與樹友們交流、切磋……
培養(yǎng)土配比
個(gè)人認(rèn)為，山桔下山樁成活的關(guān)鍵是根部要保濕透氣，不能過濕；樹身要保持長時(shí)間的濕度，不能有被烤干的感覺；如能做到這兩點(diǎn)，成活率是樂觀的。種植下山樁時(shí)，用煤渣+粗河沙作植料，將裁截好的下山樁植于花盆中，澆足水，用塑料薄膜包實(shí)花盆泥頭，收口處用繩子扎緊于樹干上，作用是防雨（澆、淋）、保濕；樹身用嫁接用的綁扎薄膜纏繞，每圈均留一道縫隙意為保濕兼透氣（圖1）。如有條件的話，用稻草或苔蘚纏繞樹樁保濕，則效果更佳。將加工好的樹樁置于大樹下或半蔭環(huán)境中養(yǎng)護(hù)，每日數(shù)次噴淋，增加空氣濕度，用這個(gè)方法培育的山桔下山樁，會(huì)有較高的成活率。
圖1 樹身用嫁接用的綁扎薄膜纏繞，每圈均留一道縫隙意為保濕兼透氣
這個(gè)育樁方法的理論基礎(chǔ)是：植料既疏水又保濕，用塑料薄膜包裹花盆泥頭，既防雨防澆，又防盆土的水分蒸發(fā)，而下山樁在培育期間，所需要水分極少，加上包裹綁扎口會(huì)有微量的滲水補(bǔ)充，足以支撐該樁幾個(gè)月乃至一年的水分要求；樹身包膜保濕，一定程度阻止了樹身水分的蒸騰，又保持了薄膜內(nèi)小氣候的濕度，半蔭環(huán)境及每日數(shù)次的噴淋，又能保持樹樁周邊大氣候的溫度，相得益彰。
一般半個(gè)月左右，隔著薄膜可見芽點(diǎn)出現(xiàn)，可以于芽點(diǎn)旁邊用尖刀刺個(gè)小孔，以利新芽長出。行內(nèi)俗稱第一批芽為“水芽”，長出水芽，還不能樂觀，還須繼續(xù)精心護(hù)理。待第一批芽老熟之后再長出第二節(jié)新芽，這時(shí)候，才會(huì)有新根長出，該樹樁的成活才趨于樂觀。
筆者收藏的部分山桔盆景，有些是來自一些老前輩的作品，造型、賞玩已經(jīng)二三十年，樹皮已變得硬、脆，生機(jī)也不旺盛。這種情況下，就需要放養(yǎng)。
每年開春后，修剪后的山桔景樹，須將所有葉片（包括沒有修剪枝條上的）全部摘掉，大約半個(gè)月后，會(huì)爆炸性地逼出滿樹的新芽（圖2），逼出滿樹的新芽后，不能急著“擇優(yōu)錄取”而抹掉一些生長在不恰當(dāng)位置的嫩芽，而應(yīng)全部留著，任其瘋長。經(jīng)過這些新芽的蓬勃生長，景樹會(huì)生機(jī)旺盛，樹干的老皮上會(huì)隱約出現(xiàn)縱向裂紋（圖3），這是新陳代謝催生所致，景樹得到休養(yǎng)生息，老皮已煥發(fā)青春，蛻變成為新皮，為下一輪修剪、造型打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
圖2 爆炸性地逼出滿樹新芽
圖3 樹干的老皮上會(huì)隱約出現(xiàn)縱向裂紋
山桔的芽點(diǎn)多，可供隨意選擇，哪怕是這次剪枝沒有出芽，下次還有機(jī)會(huì)逼芽成功。一個(gè)多月后，這些新芽已半木質(zhì)化，枝繁葉茂，密不通風(fēng)。這時(shí)新芽已完成了催旺、復(fù)壯景樹的使命。那些生長在不恰當(dāng)位置的新芽作為犧牲枝，須及時(shí)修剪，擇優(yōu)選用，刪繁就簡，去蕪存菁。
成熟的景樹在這個(gè)復(fù)壯的過程中，一些老態(tài)的、牙簽大小的枝爪上，也可能會(huì)長出新芽，也應(yīng)該任其生長，因?yàn)檫@個(gè)新芽在生長過程中，也會(huì)使這些老枝爪得到復(fù)壯的效果。這樣待來年修剪，再按實(shí)際情況取舍。
樹樁長出新芽后，還要注意防鳥防蟲。隨著國家的禁槍政策實(shí)施，以及全民愛鳥意識(shí)的加強(qiáng)，城鄉(xiāng)各地的鳥雀逐漸增多，這是大好事。但剛長出新芽的山桔枝條，乍看上去，光禿禿的，也是雀鳥歇腳的最愛，設(shè)若久盼的芽點(diǎn)，被小鳥一腳踩沒了，可真是噬臍莫及……筆者痛定思痛，用一些鋁線纏于枝頭上，叢立如天線狀，防鳥效果顯著。
圖4 鋁線纏于枝頭上，叢立如天線狀，防鳥效果顯著
新芽新葉長出，最易受到“鬼畫符”、柑橘鳳蝶幼蟲、白粉病等病蟲害侵襲，一旦病蟲害于嫩葉上形成患害，這批嫩葉的生機(jī)乃至景樹在該階段的生長都會(huì)受到影響，因此需要密切留意，及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)癥下藥。此外，山桔生長過程中也會(huì)較易受到鉆心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、煤煙病、根腐病等病蟲害的侵襲，囿于篇幅所限，本文不一一列舉防治方法，建議讀者、樹友逢有景樹的奇難雜癥，可剪切病枝，到當(dāng)?shù)剌^大規(guī)模的農(nóng)資店咨詢，他們一般都有農(nóng)藝師坐鎮(zhèn)，會(huì)給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。
山桔的造型拿彎：在山桔的修剪造型中，常見的拿彎方法有破干扭曲法與割角拉彎法。
破干扭彎法，用破干鉗于拿彎位置兩面咬破，（使橫截面）形成一個(gè)十字傷口，用布帶纏繞傷口處，因?yàn)閭谔幍臋M向纖維已部分被破壞，使之有可移位、扭彎的空間，用雙手緊握拿彎處兩端枝干，慢慢扭彎至合適角度位置，固定即可。
筆者更多選用的是割角法——在拿彎的位置上割一個(gè)三角形缺口，深入干徑三分之二的位置，再慢慢將兩端拉近，至缺口吻合，支撐固定好，勿使搖晃擺動(dòng)，可用布帶、膠條綁扎缺口，一般細(xì)枝3個(gè)月后，缺口處會(huì)生長愈合，大枝需半年至一年或更長。如果一條枝條上要進(jìn)行幾個(gè)部位的拿彎作業(yè)，必須分次操作，待一處拿彎愈合、恢復(fù)，方可再拿彎另一處。
破干法與割角法的效果區(qū)別在于：破干法拿彎處，角度較圓緩；割角法拿彎處，得到的角度較硬朗，用俗話說“起角”、“硬角”，力度崢嶸。
圖5 割角法拿彎處，得到的角度較硬朗
施肥：大多選擇施用農(nóng)家肥，用花生麩加水密封漚制3個(gè)月后，稀釋10倍澆灌，秉持薄肥勤施的原則。施完肥后，用清水稍稍噴淋一下，目的是將沾在樹身、樹葉上面的肥液沖洗清潔。成熟的景樹施肥的濃度和頻率也須相應(yīng)減少，以達(dá)到保形目的。
山桔喜干忌澇，上盆山桔，3年左右換盆，盆不用過大，盆土也不宜過多。筆者的掌握的經(jīng)驗(yàn)是：相對(duì)較小的盆，會(huì)顯得景樹更大。相對(duì)較少的盆土，在每天的澆水養(yǎng)護(hù)中，能體現(xiàn)間干間濕、干透濕透的效果，相比大盆厚土、長時(shí)間處于濕潤狀態(tài)，更利于景樹健康生長。
半成型的山桔景樹，一般每年修剪2次，剪前半個(gè)月可適當(dāng)施肥。開春后至清明前，觀察到山桔枝條萌芽了，馬上剪第1次，剪后會(huì)迅速來芽，生機(jī)盎然；中秋后剪第2次，這次也很重要，因?yàn)樯浇劬皹淦鋾r(shí)一般都掛滿果，果實(shí)會(huì)消耗大量營養(yǎng)，修剪時(shí)去掉果實(shí)，萌發(fā)出來的新芽在這個(gè)季節(jié)已不會(huì)再開花結(jié)果，使山桔景樹如釋重負(fù)，茁壯生長。
因?yàn)樯浇塾兄胤炅?xí)性，每年國慶前后，如配合參展，成熟的山桔盆景也可以蓄果、掛果參展，彼時(shí)，適當(dāng)摘葉，黑色的熟果、綠色的青果、白色的小花并存枝頭，碩果墜枝，詮釋著豐收的吉慶，蔚為大觀。
盆景樁材山采，一直為世人所詬病。野生山桔資源漸趨枯竭，嶺南盆景人與時(shí)俱進(jìn)，開展了人工種植山桔的嘗試，為盆景市場提供源源不斷的素材，使這個(gè)古老而又時(shí)興的品種，獲得新生，殊堪嘉慰焉……
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圖6 山桔 水旱盆景 歐陽國耀藏品
圖7 山桔 粵桂港（廉江）第二屆盆景藝術(shù)博覽會(huì)銀獎(jiǎng) 歐陽國耀藏品
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