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南瓜去皮切片。

將南瓜下鍋蒸，鍋上汽后蒸上5-6分鐘就可以了。

南瓜蒸熟后放入一個(gè)大碗里搗成南瓜泥。

依次少量的加入糯米粉進(jìn)行攪拌，加入白糖拌勻。

將糯米粉揉至發(fā)干成型即可。

在手上擦點(diǎn)植物油，以防粘手。

取適量南瓜面揉成圓形，用手按壓成小餅。

用兩片餅干將南瓜餅夾住合并在一起。

將南瓜餅的一周繞一圈滾上一層白芝麻。

鍋燒熱加入多一點(diǎn)植物油，油熱后放入南瓜餅下鍋煎，用小火慢煎，煎至兩面金黃。

南瓜餅熟透后就可以盛出了。