炎熱的夏天，我們出門時會撐傘、坐在家中要開空調(diào)、一到外面飯店吃飯，什么都不管先喝杯涼茶，真的是哪涼快往哪湊啊~說到解暑，喝綠豆湯就是其中的一種~
每到夏天，很多人家中都會準備綠豆湯，有些朋友還會把綠豆當著水飲用，小編就是這其中的一位，炎炎的夏日，喝一杯冰鎮(zhèn)的綠豆湯下去，沒有比這更加幸福的事了，既然綠豆湯那么美味，健康的食用很重要。
生活中的人們是怎么吃綠豆湯的？
用鐵鍋煮綠豆湯？
小吃貨：據(jù)說鐵鍋做飯可以
補鐵元素，也能少放油，所以家里炒菜工具是鐵鍋。也會用鐵鍋來做綠豆湯，做好涼后再冰鎮(zhèn)一下，簡直好吃到爆了。而且還可以補充鐵元素，真是營養(yǎng)又美味~
真相：首先鐵鍋做飯確實可以提高菜里面的鐵元素，但是人體對于這種鐵元素的吸收率并不高；
其次用鐵鍋煮綠豆容易使綠豆湯的顏色變成紅棕色，人食用后易造成腸胃不適和消化不良等不良癥狀！其原因是綠豆表皮部分溶出的酚類物質被鐵鍋煮后，在空氣中氧氣作用下會發(fā)生氧化聚合反應，所以，當你打開蓋煮好綠豆湯就容易變色。
空腹喝綠豆湯？
呆小萌：現(xiàn)在是很炎熱，我喜歡在早上刷完牙后喝一杯綠豆湯下去緩解熱氣。
真相：雖然綠豆好喝，但空腹時最好別喝，為何？綠豆屬于寒涼，如果空腹喝綠豆湯對胃腸的傷害較大，比如腹瀉、關節(jié)肌肉酸痛、胃疼等胃炎癥狀。
綠豆很好喝，所以要多喝些？
傻可愛：我很喜歡喝綠豆湯，每次家里煮了綠豆湯的時候，我都要喝幾大碗。簡直爽呆了。
真相：即便綠豆湯再好喝也不能過量飲用，因為綠豆中含有低聚糖，過量食用易使人出現(xiàn)肚子脹氣、胃疼等不良癥狀，尤其是一些腸胃不好者。此外，如果女性朋友飲用過多的綠豆湯，可能會出現(xiàn)肚子
腹脹、痛經(jīng)等不良癥狀。
喝完
中藥，再來點綠豆湯
嘟小胖：最近身體不好，開了一些中藥調(diào)理一下，可是太苦了，但是喝完中藥后喝些甜甜的綠豆湯挺不錯的。就不知道這樣會不會影響藥效！
真相：喝中藥時，像蘿卜、大蒜、豆類食品最好別吃，這些食物存在解中藥的功效，綠豆屬于豆類，因此喝中藥時同樣也不能喝。
每天煮些綠豆湯來解暑
圓臉娃：我知道吃什么東西都應該適量，一些我愛吃的食物雖然吃得頻繁些，但是量少，比如我愛喝的綠豆湯，每天都會煮些來喝。
真相：綠豆湯雖然好喝，但是也不能天天食用，因為綠豆中的蛋白質的含量較多，但是只有在酶的催化下才能轉化為肽分子、氨基酸等營養(yǎng)物質，也只有這樣才能被人體吸收。每天食用，人體不僅吸收不了那么多營養(yǎng)物質，反而會引起各種腸胃問題。
因此，建議成人一周喝綠豆湯的次數(shù)為2~3次，六歲的以下的孩子喝綠豆湯前應先咨詢醫(yī)生。
綠豆營養(yǎng)價值高，但是它最怕和'他們'在一起
1、煮綠豆的時候不能加堿，小心會破壞綠豆營養(yǎng)物質。
2、吃完綠豆不要吃蘋果，小心會中毒。
3、綠豆湯和番茄一起吃需謹慎，小心會引起身體不適。
4、綠豆湯不能和狗肉一起同吃，小心會引起肚脹。
5、綠豆湯不能與于魚同吃，小心會破壞維生素B1。
6、煮綠豆不能加鹽，小心會
清熱解毒功能。
說完了，知道應該怎么樣健康吃綠豆了吧？那以后就不要犯這樣的錯誤了。
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