天麻有性繁殖,繁殖系數(shù)高,一個箭麻一般可有果實(shí)30~50個,可播種6窩左右,一年半的時間,除收獲商品箭麻外,還可以收到大量白麻和米麻,平均每窩約有白麻和米麻1~2千克。因此,可以提供大量種麻用于無性繁殖,解決天麻種源,降低生產(chǎn)成本,一畝天麻凈收益近10萬,更重要的是,可以解決因多代無性繁殖造成的種性退化現(xiàn)象。
制備天麻種子共生萌發(fā)菌
共生萌發(fā)菌的特征特性:有氣生菌絲和基內(nèi)菌絲。氣生菌絲是平常肉眼在枯枝落葉的表面可見到的白色菌絲,是許多菌絲結(jié)成的菌索或菌絲束。基內(nèi)菌絲,菌絲整齊,密集排列成束,在枯落的葉子中吸收營養(yǎng),類似根的作用,可以稱為營養(yǎng)菌絲。營養(yǎng)菌絲獲得營養(yǎng)后,通過氣生菌絲將營養(yǎng)傳送給天麻種子和剛形成的原球莖。共生萌發(fā)菌在10℃以下能緩慢生長,20~27℃范圍內(nèi)生長旺盛,在-15℃保存1周,再放在15~20℃環(huán)境中仍照常生長。它耐旱力強(qiáng),生長在樹葉上的共生萌發(fā)菌絲,干枯半年后,加水又能恢復(fù)生長。
共生萌發(fā)菌母種的分離與鑒定:天麻種子萌發(fā)菌是在天麻野生分布區(qū)的枯枝落葉及腐殖土中分離并經(jīng)純化培養(yǎng)而獲得。分離比較復(fù)雜,所以母種和原種可以向科研單位購買,如有條件,也可以自制自用。菌種的分離方法。在天麻果實(shí)成熟的5~6月份,從山區(qū)濕潤的林下收集落葉,洗去泥土后放入木箱中,在葉上撒入天麻種子,蓋一層塑料紗窗,再蓋樹葉,然后覆蓋沙土。要經(jīng)常保持樹葉層濕潤。
兩個月后如見有原球莖形成,即可作為菌種分離材料。取天麻原球莖用清水洗凈,在無菌室用0.1%升汞水浸1分鐘,再用無菌水沖洗3~4次,用滅菌的濾紙吸去表面水,再切成小塊,分別接在母種的試管斜面培養(yǎng)基(母種培養(yǎng)基的配方,見以后所述母種的培養(yǎng))上。25℃下培養(yǎng)7~10天,待長出菌絲,再分別轉(zhuǎn)入新斜面上培養(yǎng),淘汰帶雜色的菌落。
菌種的鑒定。菌種分離后,要進(jìn)一步鑒定其是否為天麻種子萌發(fā)菌。第一步是制備樹葉培養(yǎng)基,將用水浸泡并洗凈的落葉,裝入250毫升的三角瓶中,稍加壓緊(葉較大的可以剪小),高壓滅菌,即成。在無菌室,挑取一塊上述方法分離培養(yǎng)出的純菌落,接在樹葉培養(yǎng)基上,在25℃下培養(yǎng)10天,待菌絲長滿樹葉后,放在底部墊有一層薄的泡沫塑料的培養(yǎng)皿中,加適量水以保持濕潤。然后將天麻種子播撒在菌葉上,在25℃下培養(yǎng),保持菌葉濕潤。3周后,用放大鏡觀察,在1~2個月內(nèi),若天麻種子萌發(fā)形成原球莖,證明分離的純菌落就是天麻種子萌發(fā)菌。
母種的培養(yǎng):母種培養(yǎng)基的配方是馬鈴薯200克,蔗糖20克,瓊脂20克,水1000毫升。將馬鈴薯洗凈,挖去芽眼,切成小塊,放入鋁中,加水1000毫升,煮沸20分鐘,用雙層紗布過濾,趁濾液熱時將瓊脂、蔗糖倒入,加溫溶解后補(bǔ)水至1000毫升,及時裝入試管中滅菌,放斜面,冷卻后,按無菌操作接入分離的純菌種,在25℃條件下培養(yǎng)即可。
原種的培養(yǎng):原種培養(yǎng)基的配方是,木屑73%,蔗糖1%,石膏粉1%,麥麩25%。清水拌料,含水量保持在65%左右,裝瓶,滅菌,冷卻后,按常規(guī)無菌操作接入母種,在20~25℃條件下培養(yǎng)25~30天即可。
栽培種的培養(yǎng):各生產(chǎn)天麻的單位和專業(yè)戶均應(yīng)自行培養(yǎng)。培養(yǎng)基的配制配方一:玉米芯顆粒45%(粉碎成玉米粒大?。?,木屑40%,蔗糖2%,石膏粉1%,麥麩12%;配方二:闊葉樹葉42%,雜木屑38%,麩皮15%,玉米粉3%,石膏1%,糖和過磷酸鈣各0.5%,料水比為1∶1.25~1.35。裝瓶,滅菌,然后按無菌操作接入原種,置25℃培養(yǎng)室培養(yǎng)45~55天,待菌絲長滿后,再培養(yǎng)5~7天,便可用于生產(chǎn)。
適時栽種箭麻
箭麻的選擇與貯存:要選擇麻體完整健壯,芽嘴紅潤,飽滿呈直線狀,無任何創(chuàng)傷,個體重200克以上的優(yōu)質(zhì)箭麻作種。箭麻一般在10~11月收獲天麻時選擇,不能立即栽種,必須妥善貯存。將選好的種麻攤放陰涼處,讓表皮晾至發(fā)白時,用果框或木箱一層腐殖土或鋸木沙(雜木屑與小米粒大小的河沙按1∶1比例配制,含水量保持在15%左右)、一層種麻存放,貯存箱(框)應(yīng)存放在溫度0~1℃,濕度20%左右的室內(nèi)或地窖中,半個月檢查一次,防凍防霉變。
建床栽培:栽培床最好建在溫室,據(jù)試驗(yàn),溫室內(nèi)栽種的天麻,從箭麻出土到種子成熟只需48天時間,比同期室外栽種的天麻從箭麻出土到種子成熟需要63天,縮短了15天,而且在溫室內(nèi)箭麻的栽種期比室外至少可提前半個月至1個月,可相應(yīng)地大大提前天麻種子的成熟期而提早播種,提早萌發(fā),當(dāng)年大多數(shù)子麻能長成白麻過冬。長成商品箭麻的時間可提前1年。
此外,溫室內(nèi)的空氣相對濕度可以人工控制在70%左右,且不受下雨天氣的影響,有利于天麻花期的人工授粉。若栽植量少,最好用大花盆(也可用箱、筐)埋于土中,每盆可栽3~4個箭麻;若量大,可用磚砌成深30厘米、寬66厘米、長隨室長而定的栽培床,兩床之間留50厘米的人行道,床土(盆土)選用腐殖質(zhì)土或保水透氣性好的鋸末沙(細(xì)沙和木屑混合物)等,當(dāng)初春,10厘米以上地表溫度穩(wěn)定通過12℃時,即可栽種。將箭麻栽種在栽培床(盆、筐),每床栽兩行,行距30厘米,株距20厘米,不可太密,以便于以后人工授粉。
栽種時,保持芽嘴與地面垂直,以利于出苗,芽嘴彎曲度大的不宜作種。然后蓋一層5厘米厚的腐殖土或鋸末沙等,土壤及填充物含水量注意保持在15%~17%之間,可在床面覆蓋塑料薄膜,以保溫保墑。應(yīng)盡可能創(chuàng)造條件提前早播,早播1個月的效果等于早播1年。因此,最好在溫室或室內(nèi)采取增溫措施早栽,早抽薹,早結(jié)果,種子早熟早播。
人工授粉
天麻花器的特點(diǎn):天麻花器構(gòu)造比較特殊,花瓣合生,頂部有5個不明顯的花瓣合生沿,前方有一個單獨(dú)的唇瓣,唇瓣的后方有一個由雌雄蕊組合而成的合蕊柱,位于花的中央,長約5~8毫米,其上部為雄蕊,花藥兩室,花粉黏塊狀,黃色,上蓋花藥帽,其基部前側(cè)有一“肚臍狀”黏盤,是退化的柱頭,為授粉區(qū),雌蕊之下為子房。由于天麻雄蕊的花藥帽不易自行脫落,花粉塊狀而黏潤,不能自行散出,很難自然授粉。在室內(nèi)進(jìn)行人工栽培,自然授粉率常為0。故必須在天麻花期進(jìn)行人工授粉。
開花期及開花時間:箭麻栽種后,當(dāng)沙溫達(dá)到12℃以上時,開始抽薹出土;沙溫上升到19℃以上時,開始開花,一般每株開花40~60朵,由下至上漸次開放,從基部第一朵花開放到頂端最后一朵花開花結(jié)束,約需12天時間。天麻花的開放時間是白天和晚上皆在開放,主要是白天開放,以每天8時至14時開花最多,平均每株每小時開花3朵;其次14時至17時,平均每株每小時開花2.6朵;17時至次日8時,平均每株每小時開花1.3朵。由于開花時間不固定,天麻花的雌雄蕊壽命極短,因此,在天麻開花期間,人工授粉白天夜晚均需進(jìn)行。
授粉方法:用左手將花托固定,右手持小鑷子或解剖針(也可用削好的竹簽)將單舌花瓣上部摘除或向外壓倒,使合蕊柱露出,用鑷子小心挑開花藥帽,淡黃色的花粉團(tuán)就會粘在鑷子尖上,再將花粉團(tuán)放在黏盤上輕輕一壓即成。異株授粉時,兩人同時操作,各自負(fù)責(zé)一株天麻植株,用鑷子或解剖針挑出該植株已開放花朵的花藥帽及花藥,然后交換植株,輕輕將花藥放在所交換的天麻花的黏盤上。也可先采集花粉,混合后統(tǒng)一授粉。授粉時切不可刺破子房,應(yīng)逐朵進(jìn)行,授粉后作好標(biāo)記,以免遺漏。
果實(shí)采收
天麻果實(shí)自下而上逐漸成熟。一般授粉2周后應(yīng)開始每天檢查,當(dāng)果實(shí)由硬變軟,顏色由深變淺,縱裂細(xì)線明顯,即將開裂時,表明果實(shí)成熟。在果實(shí)八九成熟時即可采收,因此,只要看到有果實(shí)有縱細(xì)裂線,即應(yīng)及時將它及與其相鄰的2~3個果同時采下。果實(shí)采收后,用紙袋裝好,置陰涼干燥處2~3天,抖出種子即可播種。
種子貯藏
天麻種子壽命極短,據(jù)實(shí)驗(yàn),天麻果實(shí)采收當(dāng)日,活力為95%,發(fā)芽率為67.9%;在室溫下貯藏30天,活力下降為0.3%,發(fā)芽率只0.14%;在室溫下貯藏180天后,活力和發(fā)芽率均為0。因此,最好隨采隨播。如確需貯藏,可將種子先自然風(fēng)干2~3小時,再裝入密封的、有變色硅膠的干燥器中干燥,然后貯藏于5℃冰箱中。采用此法貯藏天麻種子,貯藏30天,活力為91.6%,發(fā)芽率為63%;貯藏180天,活力仍達(dá)76%,發(fā)芽率仍有50%。因此,低溫密封干燥是較好的貯藏方法,如需長途引種,可將天麻種子和萌發(fā)菌料拌勻,再拌入事先預(yù)濕好的闊葉樹葉中,然后裝瓶保濕,可保存15天左右。
播種
將采收的成熟備用的天麻果實(shí),一般按每窩用5~10枚,放在一個三角瓶中,搗碎外殼,加入種子10倍的面粉混合,用雙層紗布封瓶口。再把準(zhǔn)備好的共生萌發(fā)菌栽培種倒在盆內(nèi),每窩用菌量2~4瓶,然后將裝種子的瓶,瓶口朝下,向萌發(fā)菌盆中抖動撒播,邊撒邊翻動,使種子均勻分布于菌料之中。將拌有種子的菌料再拌入事先預(yù)濕好的闊葉樹葉中,均勻翻拌好。
將培養(yǎng)好的蜜環(huán)菌固定菌床扒開,取出上層菌棒,在露出的底層菌棒上蓋一層樹葉,把拌有天麻種子和萌發(fā)菌的濕樹葉取一半,均勻地撒上,再蓋一層樹葉,并覆蓋2~3厘米腐殖土或沙土。然后將上層菌棒放好,菌棒間要用沙或腐殖土填好,再按照播第一層的方法播種第二層。注意:播種時,菌棒上一定要先蓋一層樹葉,天麻種子不能直接播在菌棒上與蜜環(huán)菌接觸,避免蜜環(huán)菌代謝物直接與種子接觸,影響種子萌發(fā)。播種后,覆蓋腐殖土10~15厘米厚,讓其高出地面3~5厘米,最后在面上撒放一層樹葉,以保溫保濕。
綜上,天麻有性繁殖一般在5月下旬至6月上旬播種,只要環(huán)境條件適宜,管理較好,從種子播種至育成箭麻(商品麻),只要一年半的時間;從種子到種子的生長發(fā)育周期為2個整年。我是農(nóng)人答農(nóng)事,如果您有其它的見解或補(bǔ)充可以在下方留言評論。