土豆這種食物，不喜歡吃的人很少，除了口味隨和，又香又軟，吃法也是多種多樣，而且土豆主食化都已經(jīng)成為國家戰(zhàn)略啦，據(jù)說多吃土豆還會越吃越苗條，因為土豆中的淀粉是大分子團，在體內(nèi)吸收緩慢，土豆中的脂肪是所有充饑食物中脂肪含量最低的，僅為0.1%。而它的熱量僅為米、面的六分之一。所以，我們有什么理由不多吃土豆！尤其在現(xiàn)在這個迷你小土豆新鮮上市的季節(jié)，菜市場和超市充滿了小土豆的身影，不吃它吃誰！
看完下面這些新鮮做法，即使你對土豆不那么著迷，肯定也會食指大動想要試一試的，什么？你不信？那你看完再說。
NO.1
奶酪小土豆
?原料?
小土豆｜24個
黃油｜1/4杯 融化
奶油奶酪｜1/4杯
切達干酪｜1/2杯
培根｜3條切碎
香蔥｜2根切碎
鹽 黑胡椒
?制法?
①烤箱選擇快熱檔220度預(yù)熱，將土豆洗凈晾干后放在烤盤上進烤箱烤30-40分鐘直到熟?？梢杂貌孀尤菀椎拇┻^即可。
②將土豆取出放涼到能處理的溫度后，將土豆頂端切一點，用勺子挖出土豆肉裝在容器里。將烤箱溫度降低到190度。
③將奶油和黃油混合，加入土豆泥，攪拌到它們完全混合，可以上手捏哈，比較快。如果太干就加一勺牛奶，加入奶酪、培根碎、蔥、鹽和黑胡椒混勻。
④將混合好的土豆泥用勺子填充進土豆殼，上面可以再放一些碎奶酪和培根，放入烤箱再烤8-10分鐘直到奶酪融化，出爐撒上蔥花就可以吃了！
NO.2
培根土豆卷
?原料?
小土豆｜適量
鹽｜適量
新鮮迷迭香｜適量
橄欖油｜1湯匙
胡椒粉
培根｜適量
辣椒醬｜適量
酸奶｜適量
?制法?
①烤箱選擇快熱檔200度預(yù)熱。土豆洗干凈切塊，放鍋里煮熟。注意不要煮太爛，熟了就行。水里放點鹽一起煮。
②土豆瀝干水，倒容器里，加入迷迭香、橄欖油、鹽和現(xiàn)磨胡椒粉，攪勻。
③用培根將每塊土豆卷起來，用牙簽固定。放進烤盤?？?5分鐘。
④在碗里將辣椒醬和酸奶混合做成小料，吃的時候可以蘸著吃。（辣椒醬可以選擇自己喜歡的，不加酸奶也可）
NO.3
脆皮蒜香芝士小土豆
?原料?
小土豆｜500g
橄欖油｜適量
融化黃油｜3湯匙
大蒜｜4瓣碾碎
香菜｜適量切碎
現(xiàn)磨椒鹽
干酪｜2湯匙
?制法?
①烤箱選擇快熱檔220度預(yù)熱，土豆放鍋里煮熟。
②烤盤刷油，土豆放進去，用工具壓扁，不要用力過猛全壓壞了。
③碗里拌勻黃油、大蒜和香菜，將混合物放在每個土豆上，再磨上鹽和胡椒粉，淋一層橄欖油。
④放入烤箱烤大約15分鐘到土豆表皮金黃，取出撒上磨碎的干酪再回爐烤到奶酪融化。
⑤撒點香菜和鹽在上面，開吃??！
NO.4
椒鹽百里香土豆片
?原料?
黃油｜6-8湯匙
小土豆｜700-900g
椒鹽｜適量
新鮮百里香｜適量
大蒜｜2瓣切碎
?制法?
①黃油在鍋里融化，加入百里香和大蒜。
②土豆洗凈切片，淋上黃油混合物，加椒鹽，混合均勻。
③將松餅?zāi)＞咚⒂?，然后把拌好的土豆片放入模具，可以放滿一點，烤完后會變少。
④烤箱設(shè)定為175度，放進去烤30分鐘，取出模具，從模具里取出土豆片，翻轉(zhuǎn)過來放在烤盤上，如果有剩下黃油，淋一層，烤箱溫度調(diào)到220度，將烤盤放入烤箱烤15分鐘就可以取出了。
裝盤，美美噠吃吧。
NO.5
迷迭香烤土豆
?原料?
土豆｜適量
橄欖油｜4湯匙
大蒜｜一頭，切成薄片
迷迭香｜4枝
鹽 胡椒粉
?制法 ?
①烤箱選擇快熱檔預(yù)熱，220度。土豆洗干凈切薄片，每一下都不要切斷。
②蒜切薄片，每兩片土豆間夾一片蒜和迷迭香；
③烤盤或其它耐烤容器刷油，將土豆放進去，淋一層橄欖油，撒鹽和胡椒，
④放進烤箱烤35-40分鐘，取出再刷油，讓每片土豆縫隙里都有油。再放進烤箱烤25分鐘左右，直到土豆片邊緣焦黃就可以了。用新鮮迷迭香葉子裝飾，就可以吃啦。
注意：烤的時間會因為土豆的大小和多少有不同，請自行調(diào)整。
除了上面這些烤的方法，
還有紅燒小土豆，平底鍋煎的孜然小土豆，
土豆燒肉等等各種吃法，
你們自己去發(fā)揮吧！
