說到家禽市場，肉雞是不可缺少的。雞肉和雞蛋也是我們生活中必不可少的營養(yǎng)佳品。但近日禽業(yè)風(fēng)向標(biāo)卻留意到一些報(bào)道，報(bào)道的卻是我國各地地方瀕臨滅絕的家禽品種，甚至有的家禽品種已經(jīng)滅絕。經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，四川麻鴨、浦東雞、蕭山雞等都已經(jīng)處于瀕危境地。煙臺(tái)糝糠雞、陜北雞、中山麻鴨這幾種更是已經(jīng)滅絕 。 對(duì)于我國的本土雞鴨等家禽品種，占有得天獨(dú)厚的本土優(yōu)勢(shì)，為什么會(huì)走到今天滅絕的境地呢？禽業(yè)風(fēng)向標(biāo)覺得這是一個(gè)值得深思的問題。
現(xiàn)在家禽市場飼養(yǎng)最多的是由國外引進(jìn)的雜交雞種白羽肉雞。為什么一個(gè)外來肉雞品種大家爭向養(yǎng)殖絕對(duì)本土雞種棄若敝履呢？禽業(yè)風(fēng)向標(biāo)總結(jié)了以下幾個(gè)原因。
一、白羽肉雞好養(yǎng)，生長周期快。白羽肉雞42天左右就能出欄，大大節(jié)省了飼養(yǎng)成本。
二、白羽雞養(yǎng)殖已形成規(guī)?；?。對(duì)于白羽雞的養(yǎng)成，自有一套科學(xué)健康的養(yǎng)殖體系。在什么階段預(yù)防什么疾病，什么階段飼喂多少飼料，什么階段給雞打疫苗，什么階段出欄等都有著科學(xué)而系統(tǒng)地掌控。養(yǎng)殖技術(shù)比較成熟，養(yǎng)殖市場比較穩(wěn)定，可有效地降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。三、白羽肉雞低成本和高回報(bào)。對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，有利可圖才是第一位的。白羽雞的養(yǎng)殖成本比本土雞種的養(yǎng)殖成本要低的多，白羽雞的市場空間很大，利潤空間還是很可觀的。
反之，再來看看我們本土的瀕臨滅絕的這些肉雞品種，它們并不是不好吃。這些肉雞品種能流傳幾千年存活下來并傳于世自有其閃光點(diǎn)的。那么，這些肉雞品種為什么少有人養(yǎng)？或者，養(yǎng)殖戶不考慮飼養(yǎng)呢？這還要從這三方面說起。
首先，養(yǎng)殖生長周期。一只雞的養(yǎng)成要花上一年的時(shí)間。養(yǎng)殖時(shí)間長，飼養(yǎng)成本就上去了。壓縮本就微薄的利潤空間，這很讓養(yǎng)殖戶們吃不消。
對(duì)于本土雞種，很多時(shí)候采用的是散養(yǎng)模式。雖然我國養(yǎng)雞歷史悠久，但說到系統(tǒng)和科學(xué)化的養(yǎng)殖，還是存在一定差距的。沒有科學(xué)有效地養(yǎng)殖體系，那么，大規(guī)模的養(yǎng)殖本土雞種就會(huì)很吃力，而且增加養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
在現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，身處快銷化的社會(huì)，市場風(fēng)云變化節(jié)奏快，有時(shí)候時(shí)間就是金錢。實(shí)在等不得你養(yǎng)的雞長成，就開始下一場競爭了。保護(hù)本土雞種發(fā)揚(yáng)本土雞種的責(zé)任重大，任重而道遠(yuǎn)，需要我們一起努力，才能為這些優(yōu)質(zhì)而瀕危的雞種贏得一線生機(jī)啊。
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