工作之便，曾去過(guò)一些養(yǎng)雞場(chǎng)參觀，看過(guò)散養(yǎng)在山坡上的生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)，也看過(guò)全自動(dòng)一體化的大型養(yǎng)殖車(chē)間，這一次又受邀作為煙臺(tái)白羽雞質(zhì)量監(jiān)督員，赴煙臺(tái)參觀白羽肉雞養(yǎng)殖過(guò)程，系統(tǒng)的了解白羽雞從種雞孵化到商品雞養(yǎng)殖，再到宰殺分割等全過(guò)程，還有一天行程是和來(lái)自全國(guó)的行業(yè)專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家、學(xué)生代表及家長(zhǎng)代表們探討白羽雞的各種傳言。
和每個(gè)愛(ài)美食，會(huì)給全家人做飯選食材的主婦一樣，食品安全問(wèn)題是我尤其關(guān)注的話(huà)題，我是揣著一堆問(wèn)題出發(fā)的，一路參觀一路提問(wèn)，并認(rèn)認(rèn)真真記了7頁(yè)A4紙的筆記，收獲和感悟很多，這里整理出來(lái)和大家分享。在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代謠言傳播得比知識(shí)還快速的時(shí)代，即使只是吃個(gè)雞肉，我們還是得做理性、聰明的食用者。
開(kāi)始整個(gè)行程前，我們先來(lái)做個(gè)概念普及，說(shuō)說(shuō)什么是白羽肉雞。
聯(lián)系客服
