本期導(dǎo)讀：國慶節(jié)，兒子放假回家，忙乎一下午，做了十個(gè)菜，給他解解饞
國慶節(jié)休息，兒子也放假，現(xiàn)在上大學(xué)住校，難得回來幾次，當(dāng)父母的操不完的心，怕在學(xué)校吃不好，放假回來，得好好給他補(bǔ)補(bǔ)，做些它喜歡吃的飯菜，平時(shí)舍不得買肉，這回也是不嫌貴了，想吃就買，忙乎一下午，做了十個(gè)菜，都是它喜歡吃的，給他解解饞，下面一起看看都有哪些菜，喜歡這樣搭配的家宴嗎？
【蒜泥肘子】這道菜肴是用豬肘子做的，把豬肘子收拾干凈，加上調(diào)料，小火煮1.5個(gè)小時(shí)，再把肘子去骨，切成片，搭配用蒜泥和醬油調(diào)成的蘸料，肘子吃著入口即化，吃著不膩，肉香味十足，特別解饞。
【牛肉燉白蘿卜】用牛的上腦肉和白蘿卜一起燉制而成，香爛的牛肉、入口即化的蘿卜，讓人食欲大增，秋季吃牛肉燉白蘿卜是不錯(cuò)的，能幫助消化，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，就是做這道菜肴時(shí)間比較長。
【紅燒魚頭】這是胖頭魚頭，比較大，有2-3斤重，本來想做剁椒魚頭，可是家里人吃不了辣，就做成紅燒魚頭了，用啤酒做的調(diào)料，魚頭吃著不腥，特別入味。
【蒜香大蝦】平時(shí)在家做大蝦，一般都是做白灼或者紅燒，今天換了一種方法做的大蝦，把大蝦收拾好，再開背，先把大蝦兩面煎一下，煎變色盛出來，把蒜蓉炒香，再放大蝦炒一下，大蝦吃著鮮香，蒜香味濃，特別好吃。
【蔥姜炒蟶子】這個(gè)小海鮮，我們這里叫它小人仙，用蔥姜炒的，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，家里人都喜歡吃。
【干炸平菇】這道菜肴是用平菇炸制而成，雖這是一道素菜，但它極具肉感和肉味。家里人不喜歡吃肉，不妨來上一盤干炸平菇。炸好之后趁熱吃，外酥里嫩，吃著比肉還香。
【木耳芹菜拌腐竹】用芹菜、黑木耳和腐竹一起拌制而成，是一道適合秋季吃的養(yǎng)生涼拌菜，少油少鹽，營養(yǎng)健康，經(jīng)常吃腐竹還能健腦補(bǔ)鈣。
【家常涼拌菜】用黃瓜、干豆腐、綠豆芽、粉絲、香菜一起拌制而成，吃著清淡爽口，脆嫩解膩，節(jié)日家宴必備的涼拌菜。
【大蔥醬炒蛋】這道菜肴是用雞蛋、大蔥、尖椒，用黃豆醬做調(diào)料，一起炒制而成，是一道做法簡單的下飯菜，雞蛋鮮嫩可口，醬香味濃，味道鮮美。
菜肴都介紹完了，你喜歡這樣搭配的家宴嗎？
