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熬小米粥時，牢記這關(guān)鍵的1點，保證熬的小米粥香醇有米油

2021.12.10

在《本草綱目》以及其他的一些醫(yī)典里記載，栗米，即小米有調(diào)理腸胃的功效，對于老弱的病人和產(chǎn)婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品，營養(yǎng)極其豐富，滋補力最好，隔三岔五喝一點，脾胃都慢慢變好。

在寒冷的季節(jié)里，只想吃點熱乎的食物，粥就是最好的選擇，早起用一碗熱氣騰騰的小米粥喚醒我們沉睡的味蕾，那濃稠綿密的口感和熱氣，讓人吃的渾身都暖和。

單吃小米粥可能有點單調(diào)，加點山藥一起，那營養(yǎng)可就翻了好幾倍，山藥是秋冬季的滋補佳品，可以健脾胃還潤肺，常喝增強抵抗力，脾胃也變好了。

小米紅藥粥

配料:
小米50克、山藥150克、枸杞5克、紅糖30克、清水1000克

烹飪步驟:
1.準備好材料；

2.將小米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成厚片，枸杞洗凈備用；

3.砂鍋中放入小米；

4.加入山藥；

5.加入清水；

6.大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

7.加入枸杞；

8.加入紅糖，繼續(xù)小火燉煮10分鐘即可；

9.開吃。

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