本文共計986個字，閱讀時間大約1.5分鐘
建議先收藏
世衛(wèi)組織和聯(lián)合國兒童基金會以及中國營養(yǎng)學會建議寶寶6個月齡時開始添加輔食。這是基于滿足寶寶營養(yǎng)需求、適應消化系統(tǒng)需要、進行咀嚼吞咽訓練的科學基礎上給出的時間建議。
寶寶添加輔食應由少到多，由稀到稠：谷類食物（如嬰兒米粉）→蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）→動物性食物（如蛋黃、魚泥、肉泥等）。
米粉沖調(diào)
√ 先倒入溫水或溫熱配方奶，再加米粉。這樣寶寶的攝入量容易控制。
√ 剛開始添加米粉時，可比說明中沖調(diào)比例略稀。這樣可增加小寶寶對米糊的接受性，并降低寶寶腸胃不適或是過敏的現(xiàn)象發(fā)生。
√ 6個月的寶寶可給予強化鐵的米粉。因為4-6個月大的寶寶，積累在體內(nèi)的鐵儲量開始下降。
果汁/蔬菜汁
√ 選擇應季蔬果。
√ 現(xiàn)喝現(xiàn)榨。長時間放置的菜汁可能會產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽；而果汁最多也只能在冰箱里密閉暫存一天。
√ 榨汁前，先將果蔬放開水中略微燙一下。這樣可以軟化食材組織，消滅氧化酶，使得出汁率更高，顏色更鮮艷且不易變色。特別是那些沒有酸味的蔬菜，如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米等。
√ 適當加水稀釋。
√ 先添加菜汁再添加果汁。果汁較蔬菜汁甜，口味更容易被寶寶接受。
蔬菜泥和水果泥
√ 先選用單一食材。混合蔬果不利于寶寶細細品味每種食物的特有味道，培養(yǎng)起對食物的認知和興趣；如果寶寶出現(xiàn)過敏，尋找過敏源也比較困難。
√ 果汁不能代替水果。稍大一點的寶寶要讓牙齒得到更多鍛煉！因為牙齒的運動，對寶寶面部肌肉發(fā)育、牙齒排列、甚至眼球的調(diào)節(jié)機能都有幫助。
制作肉泥
√ 蒸煮比微波爐加工更好。因為微波爐制作，容易破壞食物中的營養(yǎng)素，而蒸煮能夠?qū)⑹澄锏拇蟛糠譅I養(yǎng)保存。
√ 嬰兒食品要少鹽、不加調(diào)味品。一般來說，1歲內(nèi)寶寶每天所需要的鹽不超過1克，這還包括了食物（如母乳、水果、蔬菜等）天然含有的鹽分，攝入鹽分太多會對寶寶的健康造成影響。而6-24個月是寶寶味覺發(fā)育的關(guān)鍵期，添加調(diào)味品容易造成嬰兒挑食或厭食。
注：DHA 是大腦和視網(wǎng)膜的主要結(jié)構(gòu)脂肪，對寶寶的大腦發(fā)育至關(guān)重要。魚肉（尤其是富含脂肪的冷水魚）是DHA的重要食物來源，而且魚肉的肉質(zhì)鮮嫩，容易碾爛，特別適合作為寶寶的輔食食材哦。
