癌癥可說是非常可怕的疾病，人人談癌變色，生活中也有很多人因為癌癥而喪失生命。癌癥雖然可怕但是只要合理的飲食，保持良好的心態(tài)，就可以達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。其實我們生活中有很多“抗癌”食品，下面哦們一起來看看吧。
猴頭菇
猴頭菇是非常好的養(yǎng)生食材，不僅可以抗衰老還能抗癌，猴頭菇富含多種礦物質(zhì)和維生素，是良好的滋補食品，對消化道潰瘍有良好療效。另外猴頭菇含有多糖類等抗癌活性物質(zhì)，能增強機體抗病力，促進(jìn)抗體的生成，對肝癌、淋巴癌、腸癌有著很好的預(yù)防和抵抗效果。
苦瓜
在古代苦瓜就被作為養(yǎng)生食材食用。李時珍更是稱其為“一等瓜”。但是由于苦瓜的味道，喜歡的人和不喜歡的人都有。其實食用苦瓜有很好的抗癌效果。苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，能將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉，從而抑制癌癥。
青椒
青椒一種很平常的蔬菜，但是它卻有不尋常的抗癌功效。它含有豐富維生素C和辣椒素能增進(jìn)食欲，幫助消化，防止便秘。而且這種物質(zhì)還是一種抗氧化物質(zhì)，可阻止癌細(xì)胞的新陳代謝，終止細(xì)胞的癌變，降低癌癥的發(fā)生率。
卷心菜
德國人曾稱卷心菜為“菜中之王”，認(rèn)為它能治百病。卷心菜營養(yǎng)特別豐富，而且它所含的抗癌物質(zhì)特別多，能抑制腫瘤細(xì)胞的活性，起到抵抗癌癥的作用。另外，卷心菜還是血管“清潔工”，可以清除血液垃圾，預(yù)防血管疾病。
