閱讀主題 - 創(chuàng)新菜 - 豆?jié){西紅柿菜花 - 貝太廚房 - 菜譜搜索, 家常菜譜, 美食論壇, 營(yíng)養(yǎng)健康, 居家廚房
又是一個(gè)創(chuàng)新菜, 又是不求精準(zhǔn)的做法。以前有時(shí)是放牛奶，這次突發(fā)奇想，決定用豆?jié){試試是什么味道。沒(méi)有用淀粉，因?yàn)榫褪俏乙粋€(gè)人吃，不想做得光亮亮的，能少20卡路里就少點(diǎn)吧。
原料:
半棵菜花, 切或掰成小朵
一個(gè)西紅柿(可大可小), 切小塊
2勺原味豆?jié){ (放多了也沒(méi)關(guān)系)
少許鹽, 少許新磨的胡椒
1小勺橄欖油(要是用不粘鍋的話(huà),幾滴油就可以)
做法:
鍋加油, 中火燒熱, 放菜花, 翻炒一分鐘
放西紅柿塊, 中火炒2,3分鐘
倒入豆?jié){, 撒鹽, 翻炒到汁收干了就行了
心得:
菜花生著都可以吃, 所以不用炒得很軟
快出鍋前可以放點(diǎn)蔥花, 顏色會(huì)更豐富些
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