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沏茶不宜用保溫杯

茶葉宜用七八十度的開(kāi)水沖泡。如果用保溫杯沏茶,必然使茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中,就如同用烈火煮茶葉一般。
　　這樣,茶葉中的大量維生素就會(huì)被破壞,大大降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還會(huì)使茶水無(wú)香氣,甚至苦澀。