現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)都開始講求方便了，工作也是，做飯也是，尤其是這個(gè)寒冷的冬季，根本不想起床也不想做飯有木有，但肚子餓了怎么辦呢，那就開始翻手機(jī)打開APP選擇外賣了。但是時(shí)間久了，吃膩了，又怎么辦呢！要不自己蒸幾個(gè)菜試試。
香菇燉老母雞不知道大家知不知道，它也是可以蒸著吃的，也很方便，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高豐富。 準(zhǔn)備一些雞肉，喜歡吃肉的準(zhǔn)備雞腿哈，然后撈一把干香菇和蔥姜蒜。香菇泡發(fā)切成絲，蔥切段，姜和蒜切成末放一邊，之后把雞腿洗干凈，也切成塊吧，這樣吃的時(shí)候好啃。最后把雞肉和香菇一起放進(jìn)大一點(diǎn)碗里，等會(huì)多吃點(diǎn)，之后放上蔥姜蒜并放入醬油，鹽等配料，適量的淀粉，加點(diǎn)水，上鍋蒸。蒸熟后放進(jìn)盤里，并淋上點(diǎn)香油，就可以開吃了。
蒸雞蛋羹應(yīng)該很多人都比較喜歡吃的菜吧，尤其是蝦皮，不僅好吃還有營(yíng)養(yǎng)，聽說可以補(bǔ)鈣。 兩個(gè)雞蛋，一小把蝦皮，一根蔥。蝦皮得洗干凈哦，瀝掉水分，蔥花。碗里面放點(diǎn)油，把雞蛋打進(jìn)去，加點(diǎn)鹽攪拌攪拌。之后呢，蝦皮也放進(jìn)去攪拌一下子，放入鍋里蒸熟即可。出鍋后可以撒點(diǎn)蔥花美化一下。哈
排骨是我的最愛，蒸排骨其實(shí)做起來也很簡(jiǎn)單的，但是排骨要好吃，還是要花點(diǎn)時(shí)間的，需要大家調(diào)好醬汁，蒸的入味才好吃嘛，經(jīng)常做的就是蒜香的。 準(zhǔn)備一部分排骨，洗干凈，切成塊，然后放進(jìn)熱水里面熱一下，撇清血水，裝盤，放入姜片，鹽，糖，醬油，料酒和淀粉腌制一會(huì)。拿兩個(gè)雞蛋，打在碗里攪拌攪拌，再放入適量的面粉，煎腌好的排骨趕緊去沾滿面糊，放進(jìn)油鍋炸成金黃色。碗里放點(diǎn)水，加入排骨蔥段干辣椒八角花椒，蒸半小時(shí)開吃
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