端午節(jié)就要到了，又是一個(gè)賽龍舟，吃粽子的大好時(shí)節(jié)?？赡阒恢蓝宋绻?jié)也有喝茶的習(xí)慣呢？茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)國(guó)飲，可謂歷史悠久。在一些傳統(tǒng)的節(jié)日，茶作為招呼客人，祭拜祖先首選飲品，被中國(guó)人民遵循至今。那么端午節(jié)喝茶的習(xí)俗有事怎么來的呢？
端午節(jié)喝茶的習(xí)俗，起源于喝雄黃酒。在汪曾祺的《端午節(jié)的鴨蛋》中提到過雄黃酒，文中說：“喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個(gè)‘王’字，比作猛虎，以威邪魅。”雄黃酒的主要成分是硫化砷，具有抗菌與驅(qū)蟲的作用。但是雄黃酒燥熱難當(dāng)，必須喝濃茶以解之。一般人口較多的家庭，總是泡一茶缸濃茶供家人飲用。
端午節(jié)喝茶其源上溯于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，因每逢端午佳節(jié)，百姓上山采選百草，晾匿家中常年備飲，以防病健身、美容養(yǎng)顏、防暑解渴、辟穢驅(qū)邪而得名。為弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)保健茶飲文化，對(duì)制作工藝進(jìn)行深入研究，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)精制而成，既保持傳統(tǒng)風(fēng)味，以強(qiáng)化了保健作用。
端午節(jié)吃粽子是一大習(xí)俗，粽子好吃，但是不好消化，特別是現(xiàn)在肉粽、豆沙、蛋黃等成分樣式更豐富，有些過于油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子，可能引起消化不良、脹氣，使疾病急性發(fā)作。這時(shí)候很多人都會(huì)選擇吃粽子配上一壺茶。同時(shí)端午之后伴隨炎熱夏季，病菌滋生是流感的高發(fā)季，這時(shí)候常飲茶還能幫助提高免疫力，有效抵御病菌病毒。
端午節(jié)吃粽子，一口粽子一口溫茶，茶有助于消化和解出油膩，但吃粽子的時(shí)候，吃什么粽子喝什么茶？小編為您介紹幾款：
清淡的白茶，能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。白茶的功效可以清熱去火，讓人清心解煩、安神定智，適合燥熱的甜膩粽。如果你吃甜的嘉興粽子，如棗泥、豆沙等，推薦您喝這款茶。
如果吃特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、黑茶。它們可以去除口感上的油膩，助消化、順腸胃、降脂、減肥，是上乘的選擇。
咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，有溫潤(rùn)的美感，能襯出咸甜口味的幽遠(yuǎn)口感。
如果你吃白粽子，沒有任何餡料，可以搭配喝喝花茶，它有一股淡淡的清香，還能調(diào)理血液循環(huán)，十分宜人。
憶古思今，古人創(chuàng)立的端午節(jié)是一個(gè)全民族自我保健、去病防疫、避邪消災(zāi)的盛節(jié);利用端午節(jié)采集、制作端午茶也是一種反映農(nóng)業(yè)社會(huì)天人合一，人與自然和諧的現(xiàn)象。到了今天，除了節(jié)日本身，我們對(duì)端午茶這一傳統(tǒng)習(xí)俗的認(rèn)知似乎正逐漸模糊，而其防病養(yǎng)生、祛疫避邪的健康意義卻值得我們借鑒和傳承，那么，今年您家的端午茶，準(zhǔn)備好了嗎？
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