這個做辣椒做重要的是十三味調(diào)料。小編這就一樣一樣來介紹！首先是提味增味的八角，不僅是做辣椒必備的材料，而且可以促進食欲。第二樣做需要的東西是香料，可以增加菜品的清香味。只需要一克的香葉即可。第三種是小茴香，能夠使辣椒味道香氣持久，而且辣椒的用量也非常大，在五百克的辣椒中，只需要四克就行。第四種是陳皮，可以提味，并且也可以去除藥味，在五百克的辣椒中，只需要兩點五克的陳皮即可。草果當(dāng)然也是做辣椒中必備的物品，可以提香，并且能夠增加食欲，在五百克的辣椒中，只需要二點二克即可！
肉豆蔻當(dāng)然也是為了提香，在五百克的辣椒中，只需要三克的肉豆蔻即可，放多了會有一種奇怪的肥皂味。香茅草有利于祛除腥味，在五百克的辣椒中，只需要放入0.5克即可。砂仁估計在很多的調(diào)味料中都有，比如火鍋底料或者鹵料啊，在五百克中，只需要兩克即可。白豆蔻當(dāng)然也是能夠祛除香味的，在五百克里面，只需要1.5可就可以啦！排草可以增加辣椒油的保質(zhì)期，在五百克中只需要一點二克就可以啦！因為放多了會逐漸邊變苦的！
藿香當(dāng)然也是為了增加香味的，在五百克里面，只需要0.5克的藿香就可以啦！白芷則有較好的去腥能力，而且辣椒油中一定要將白芷和白豆蔻搭配起來使用，在五百克中只需要一點五克即可！最后一樣干辣椒肯定是必須物品。可以放不同種類的辣椒，根據(jù)自己的選擇，比如印度教或者小米椒，這樣都可以做出來香氣十足的辣椒油。
小編我向來都是無辣不歡的，自從知道了這種做辣椒油的辦法，就馬上試著做了，出來的辣椒油出奇的香，每天都能多吃兩碗飯。如果想做辣椒油的話也不必那么麻煩，這種做法就是比較普遍和正宗的，如果你也想吃又好吃又正宗的辣椒，一定要按照這個方法做啊！
