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把泡面變得超好吃的小tips??!




嗨~我是你們的“饞嘴公舉”


像我這種懶癌患者+選擇恐懼癥,在家點外賣點到最后不知道要吃什么,最后的結(jié)局就是煮一包泡面吃。


這么多年吃泡面的我,就總結(jié)出了一些吃泡面的要點,希望能給像我一樣的你,吃出國宴級的泡面。



1,方便面要煮著吃


方便面不要泡!方便面不要泡!方便面不要泡!千萬不要泡著吃,口感跟煮出來的是天壤之別,一點都不香!


2,加個蛋


加雞蛋是王道!愛吃熟的放白煮蛋茶葉蛋荷包蛋,愛吃半熟的溫泉蛋太陽煎蛋了解一下。


尤其是煮面的時候荷包一個蛋,湯汁會變的很香!


我一般會加兩個蛋,一個散打讓它融進湯里提香味,再下一個完整的荷包蛋留著吃。


3,煮面的時候加一點牛奶


加了牛奶的泡面,湯汁濃濃的,瞬間就壓下去了調(diào)料的油膩感,泛白的湯汁,就跟骨頭湯似的,十分香濃。


4,在碗里加調(diào)料包


不要在煮泡面的鍋里放調(diào)料,先把湯倒進碗里,然后根據(jù)自己的口味放調(diào)料,攪勻,再放入泡面。


5,泡面湯


煮完碗泡面和雞蛋的湯,一定會有雞蛋渣和泡面渣,那個才是精華!不要在加料包的時候就倒夠,一定要把多余的湯汁倒掉,把剩下的精華倒入碗里。


6,比較清爽的版本


不放油包只放粉包菜包。


事先把面快速過水再洗一遍把油洗掉。水開之后下調(diào)料包然后打一個雞蛋攪散放蔬菜火腿之類。最后再煮泡面,口感就會清爽多了。


??????


你們是怎么吃泡面的呢?快留言告訴我吧~


get更多吃貨技能,關(guān)注扔美食公眾號~


看看昨天又有神馬好吃的:(點擊文字或圖片直達)




奧利奧我愛你,所以把你做成盆栽奶昔、雪花酥、油炸你本奧


我這么能吃還不到兩百斤|夾心酥軟蛋黃酥、百搭辣白菜、可以隨身帶的蜂蜜條!


微波爐版炸雞翅和西多士,比油膩膩的外賣好吃還健康


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