嗨~我是你們的“饞嘴公舉”
像我這種懶癌患者+選擇恐懼癥,在家點外賣點到最后不知道要吃什么,最后的結(jié)局就是煮一包泡面吃。
這么多年吃泡面的我,就總結(jié)出了一些吃泡面的要點,希望能給像我一樣的你,吃出國宴級的泡面。
1,方便面要煮著吃
方便面不要泡!方便面不要泡!方便面不要泡!千萬不要泡著吃,口感跟煮出來的是天壤之別,一點都不香!
2,加個蛋
加雞蛋是王道!愛吃熟的放白煮蛋茶葉蛋荷包蛋,愛吃半熟的溫泉蛋太陽煎蛋了解一下。
尤其是煮面的時候荷包一個蛋,湯汁會變的很香!
我一般會加兩個蛋,一個散打讓它融進湯里提香味,再下一個完整的荷包蛋留著吃。
3,煮面的時候加一點牛奶
加了牛奶的泡面,湯汁濃濃的,瞬間就壓下去了調(diào)料的油膩感,泛白的湯汁,就跟骨頭湯似的,十分香濃。
4,在碗里加調(diào)料包
不要在煮泡面的鍋里放調(diào)料,先把湯倒進碗里,然后根據(jù)自己的口味放調(diào)料,攪勻,再放入泡面。
5,泡面湯
煮完碗泡面和雞蛋的湯,一定會有雞蛋渣和泡面渣,那個才是精華!不要在加料包的時候就倒夠,一定要把多余的湯汁倒掉,把剩下的精華倒入碗里。
6,比較清爽的版本
不放油包只放粉包菜包。
事先把面快速過水再洗一遍把油洗掉。水開之后下調(diào)料包然后打一個雞蛋攪散放蔬菜火腿之類。最后再煮泡面,口感就會清爽多了。
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你們是怎么吃泡面的呢?快留言告訴我吧~
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