很久之前就已經(jīng)刮起了一波咸蛋黃的熱潮，

各種各樣咸蛋黃口味的零食，

現(xiàn)在甚至連麥當(dāng)勞都退出了咸蛋黃漢堡

而肯德基也有了咸蛋黃雞翅...

所以

。。。。

咸蛋黃才是咸鴨蛋存在的意義?。?！

             

但是今天要說的可不是普通的咸蛋黃

而是可以算咸蛋黃界大佬的—咸！蛋！黃！醬！

是不是覺得太喪心病狂了

連咸蛋黃都有醬了??！

       

     

看這滿屏厚重的純正流沙感~

瞬間濃濃的幸福感啊！

對(duì)我們這種只喜歡咸鴨蛋蛋黃的人簡直無比友好啊~

而且我還發(fā)現(xiàn)了咸蛋黃幾個(gè)好吃到暴風(fēng)哭泣的吃法！

有了現(xiàn)成的咸蛋黃，就連做法也省事了好多

很普通的食材加上了咸蛋黃

也可以有天衣無縫，鮮上加鮮的感覺啊！

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蟹黃豆腐

食材：咸蛋黃醬，蟹柳，嫩豆腐

火腿腸，玉米淀粉，蔥花

嫩豆腐切成1cm左右的小方塊，火腿腸切丁

蟹柳切成丁，香蔥切成蔥花

一碗水加一勺淀粉攪勻，拌成水淀粉

       

鍋里放油，加咸蛋黃醬炒到蛋黃起

再加蟹柳，火腿丁炒勻

       

     

加切好的豆腐塊，和攪好的水淀粉

(倒入豆腐的時(shí)候可以輕輕晃一下鍋）

煮到濃稠的時(shí)候撒上蔥花就可以出鍋啦

覺得不咸的可以再加一些鹽

       

     

醬醬！完成！！

       

                   

雖然是一碗沒有蟹黃的蟹黃豆腐，

但也會(huì)讓男朋友天天盼著回家吃飯

請(qǐng)賜我一個(gè)男朋友!!!

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咸蛋黃焗南瓜

食材：南瓜，玉米淀粉，咸蛋黃醬

       

南瓜切成條，撒一點(diǎn)鹽腌10分鐘

然后洗凈，瀝干水，

加入淀粉讓每根南瓜都能沾上淀粉

        

                

裹上干淀粉的南瓜條放到油鍋里炸到表面酥脆

顏色金黃就可以撈出瀝油了

       

       

另外起鍋放油，加咸蛋黃醬，炒到蛋黃起泡

加南瓜條，拌勻

（咸蛋黃醬是帶有咸味的，所以可以不用放鹽啦）

       

撒上蔥花~完成~

       

                        

南瓜的另類吃法，簡直不要太香了?。?！

你們一定要試試啊~

外酥里糯的口感~簡直了，

媽呀，愛的不得了

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咸蛋黃焗雞翅

食材：雞翅中，咸蛋黃醬，玉米淀粉

鹽，料酒，豆瓣醬

洗干凈的雞翅滑幾道口子

加鹽，料酒，豆瓣醬拌勻，腌制半個(gè)小時(shí)左右

       

                     

腌好的雞翅裹上玉米淀粉，放到油鍋炸到金黃色撈出

（可以放到油鍋里復(fù)炸一次，口感更酥脆，也可省略）

       

       

鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)油，放蛋黃醬炒到起泡，放雞翅翻炒均勻就可以啦~

       

                

粗鍋??！

       

                   

不用再去肯德基也可以吃到的咸蛋黃雞翅

雞翅表面裹著金黃色，沙沙的，香氣四溢的咸蛋黃

然后緊緊包裹著脆皮的雞翅

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流沙咸蛋黃醬

價(jià)格：29.8元/200g

除了可以做一些咸蛋黃的菜，好吃到跺腳之外，即使什么菜都沒有，拌在米飯上面也是十分好吃的啊，幸福感也可以直線飆升??！

或者也可以抹在吐司上，好吃到暴風(fēng)哭泣啊~啊~

       

                   

而且這個(gè)醬體很扎實(shí)，與其說是醬不如說是滿滿壓碎的咸蛋黃，應(yīng)該真的放了好多顆咸蛋黃，厚重的流沙感，沙沙的不干，很好吃，吃起來真的濃濃的幸福感

味道就是咸蛋黃的味道，但是一般像那種富的流油的咸蛋黃一般會(huì)比較咸，這個(gè)就不會(huì)，只有咸蛋換的香味，整瓶都是流沙的狀態(tài)啊!