對于現(xiàn)代人來說，面臨的第一大疾病其實就是心腦血管疾病，而血栓就是屬于其中之一。血栓存在于人的血管中，它有堵塞作用，會造成血管直徑的縮小，輕則導(dǎo)致缺血現(xiàn)象，重則完全堵塞導(dǎo)致局部組織的死亡，比如中風(fēng)其實就有一部分原因就是血栓堵塞造成的。

血栓的存在對健康構(gòu)成了威脅，所以需要對血栓進(jìn)行抑制，不過怎么消除血栓，很多人卻并不是很清楚。實際上血栓的主要構(gòu)成成分是纖維蛋白，只有能夠溶解纖維蛋白的物質(zhì)，才能夠消除血栓，這類物質(zhì)也比較多，如鏈激酶，水蛭素等等都是能夠溶解血栓的。但是它們都是屬于藥物成分，對血管本身也存在破壞性，所以不能用來保養(yǎng)血管。

還有的人則是使用阿司匹林來對付血栓，阿司匹林有抗凝作用，可以預(yù)防血栓形成，但是不能溶解血栓，而且阿司匹林長期服用，會造成出血現(xiàn)象，副作用也是很明顯的。那么要想避免血栓應(yīng)該用什么呢？其實血栓的形成主要是血管受損所致，如果能減少血管受損的情況，其實就能夠減少血栓。它是天然的“抗栓藥” ，血管不好每天吃，消除血栓防堵塞。

它就是蘆丁，蘆丁是一種高血壓藥物的主要成分，同時也在植物中廣泛存在，比如苦蕎中就含有大量的蘆丁。蘆丁的主要作用就是減少自由基對血管的破壞，調(diào)節(jié)血管的通透性，延緩血管的老化硬化，蘆丁常被用來預(yù)防高血壓引起的出血，對血管有著很好的保護(hù)作用。所以經(jīng)常食用苦蕎攝入蘆丁成分，對血管的保護(hù)，防止血栓的出現(xiàn)是很有幫助的。

苦蕎中約含有0.5-2?蘆丁成分，是天然蘆丁的主要來源，如果經(jīng)常用苦蕎來泡水喝，能夠每天攝入一定量的蘆丁成分，常吃苦蕎對保護(hù)血管，抗氧化和自由基，減少血栓的形成是很有幫助的，有三高的人，也可以常吃苦蕎，來輔助控制三高，保養(yǎng)好自己的血管