進(jìn)入五月份，天氣越來越熱，又是到了吃冰激凌的時候了，說起冰激凌就想到哈根達(dá)斯，其實就是冰激凌，但是價格老貴了！接下來，小心點教你在家簡單做哈根達(dá)斯冰激凌，接住哦，可以為你省下不少錢呢！女朋友喊著要吃哈根達(dá)斯的時候就做給她吃吧！女生們想吃哈根達(dá)斯就收藏起來叫男票/老公學(xué)或自己做。
1.準(zhǔn)備配料
2.將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋白放入無水無油的盆內(nèi)
3.蛋白分3次加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至硬性發(fā)泡，打發(fā)好的蛋白放入冰箱冷藏備用
4.淡奶油從冷藏室取出，打蛋器不用洗，用打蛋器打到出現(xiàn)紋路時加入練乳，高速打發(fā)一分鐘
5.加入蛋黃
6.用打蛋器打散，然后用刮刀切拌均勻
7.加入三分之一打發(fā)好的蛋白，翻拌均勻再加下一次，分3次全部翻拌均勻
8.將攪拌好的冰淇淋糊倒入保鮮盒 （也可加入各種果醬或巧克力），放入冰箱冷凍1-2小時。
9.用冰淇淋勺挖出球形，媲美哈根達(dá)斯的美味冰淇淋即可享用了。
