小熊貓餅干的做法
原料：黃油100g、低粉155g、糖粉50g、鹽1g、全蛋液20g、可可粉15g、
制作
1、黃油切小塊軟化；略攪打后，加糖粉及鹽；用打蛋器打至顏色發(fā)白體積變大；加入全蛋液攪打；
2、另取一個(gè)干凈的盆，取50g打發(fā)好的黃油；
3、篩入50g低粉，揉成原色面團(tuán)；
4、可可粉及剩下的低粉（105g）混合后，篩入剩下的裝有打發(fā)黃油的盆內(nèi)，揉成可可面團(tuán)；
5、蓋保鮮膜室溫松弛15分鐘；
6、將可可色面團(tuán)鋪在硅膠墊上，上面覆蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成厚度大概3mm厚的大片；
7、將小熊貓模具的打底部分在可可面團(tuán)上壓出熊貓的身體部分；移到烤盤上。
8、同樣的方法處理原色面團(tuán)，壓出小熊貓的表情和姿勢(shì)，依次擺在可可面團(tuán)打底的小熊貓形狀。
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