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懶人素菜燜飯,3歲寶寶吃了還要第二碗

因?yàn)閷殞毑皇呛芟矚g吃蔬菜,今天特意給他做個(gè)素菜燜飯,沒(méi)想到他很喜歡吃,吃了一碗還要再來(lái)點(diǎn)。

先把米淘好,浸半小時(shí)。趁這個(gè)時(shí)候香菇、青椒、胡蘿卜、土豆切丁。

大蒜,姜切片,蔥切花。

鍋中下油,待油熱時(shí)下入蔥姜蒜炒香。

下入青椒,胡蘿卜,土豆,香菇,翻炒大約一分鐘。

加鹽,生抽炒勻,盛出待用。

把米倒入砂鍋,水比平時(shí)燒飯時(shí)要少一點(diǎn),電飯鍋也可以,待水開(kāi)時(shí)倒入炒好的菜,攪拌均勻。

待水收干飯好時(shí)就可以了。

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