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【素食養(yǎng)生】六種補(bǔ)腎養(yǎng)腎的“黑食物”

   男性朋友工作壓力大,久坐辦公對(duì)身體健康都會(huì)產(chǎn)生影響,因此要適量的進(jìn)行運(yùn)動(dòng),另外還可以多吃一些具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎功效的食物,增強(qiáng)身體,下面推薦幾種補(bǔ)腎養(yǎng)腎的食物。


1、黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米,營(yíng)養(yǎng)豐富,其B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高。男性經(jīng)常食用黑米可滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、增智補(bǔ)腦、增強(qiáng)新陳代謝、明目活血。黑米還對(duì)貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病有治療效果。



2、黑蕎麥

黑蕎麥也是人們經(jīng)常食用的食物之一,營(yíng)養(yǎng)豐富,其中蛋白質(zhì)含量為13%、脂肪含量為3%,油酸和亞油酸的含量也非常高。此外黑蕎麥還富含維生素P、B1、B2、維生素E及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等,其中銅的含量居各種糧食之首。男性經(jīng)常食用黑蕎麥,可消食、化積、止汗、消炎。因此,醫(yī)學(xué)臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增強(qiáng)視力、防治白內(nèi)障及視網(wǎng)膜炎。



3、黑豆

又稱烏豆,是一種常見的黑色食物,富含維生素、卵磷脂、核黃素等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黑豆中的維生素含量也非常高,尤其是B族維生素(B1、B2)和維生素E。經(jīng)常食用黑豆,有助于補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒,同時(shí)還可滋潤(rùn)肌膚、烏須黑發(fā)。


4、黑芝麻

黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用,可補(bǔ)養(yǎng)肝腎、健腦潤(rùn)肺、養(yǎng)血烏發(fā)、堅(jiān)筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含維生素E量居植物食物之首,可幫助機(jī)體抗氧化,有延緩衰老、延年益壽的作用。黑芝麻還可減少血液凝塊,防止動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病的發(fā)生。用黑米做粥時(shí),不妨放些紅豆、蓮子、花生、桂花等食物。黑米和這些食物一起煲粥,不僅味道甜美,還具有補(bǔ)肝益腎、豐肌潤(rùn)發(fā)的功效。


5、黑木耳

黑木耳是人們非常喜歡吃的菌類食物之一,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可藥、食兼用。黑木耳富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有益氣補(bǔ)血、涼血止血、潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜、清潔胃腸、烏發(fā)美容等功效。經(jīng)常食用,可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腦血栓、心肌梗塞等疾病。


6、黑棗

黑棗性溫味甘,具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效,有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫”之稱。黑棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時(shí)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)。并且有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用,并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

【每日一素】

陳皮紅豆沙

【原料】紅豆200克,陳皮5克,冰糖30克,清水1000ML

【陳皮紅豆沙的做法】    

     1、紅豆洗凈,浸泡5小時(shí)。浸泡后的紅豆飽滿很多的。

  2、陳皮用溫水浸泡片刻。

  3、用小刀刮掉陳皮上面白色的部分,這部分不去掉會(huì)有澀味!

  4、把陳皮切絲和紅豆一起放進(jìn)電飯煲里。

  5、加入1000ML的清水,按下電飯煲的煲湯鍵。

  6、在電飯煲工作了90分鐘后加入冰糖,蓋上蓋子,讓電飯煲繼續(xù)工作。

  7.電飯煲工作完畢,即可享用一碗清潤(rùn)的“陳皮紅豆沙”!



南◎無◎阿◎彌◎陀◎佛

妙法佛音

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