健康功效

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
青椒:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

青椒炒牛肉絲的做法

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  1.牛肉，青椒洗凈切成絲

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  2.把牛肉絲放入碗內(nèi)，加入料酒，味極鮮醬油，淀粉

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  3.抓勻腌制二十分鐘

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  4.蒜切片，姜切絲

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  5.炒鍋加入花生油燒至六成熱

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  6.下入姜絲，蒜片爆出香味

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  7.倒入腌好的牛肉絲

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  8.大火快速翻炒兩分鐘

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  9.加入鹽和青椒絲

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  10.繼續(xù)翻炒半分鐘即可

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  11.出鍋裝盤