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清炒花菜的做法
1.

將花菜清洗干凈并切成容易入口的寬度，蒜頭拍扁切成蒜蓉備用

2.

煮沸清水加入少許鹽和油，隨后加入花菜白灼至變色

3.

變色即可撈起瀝干水分

4.

冷油下鍋并放入蒜蓉小火爆香

5.

待聞到蒜香味便可加入花菜

6.

大火快速翻炒

7.

炒得花菜表面水分較少之后加入少量醬油調色便可上碟

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