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? 烘焙DIY:臺(tái)灣火的一塌糊涂的 | 牛軋?zhí)菉A心餅干
原創(chuàng)作者 糖媽小廚房
食材
棉花糖180g
太平蘇打餅干2包
奶粉50g
花生碎50g
65g
鹽1g
香蔥末(可選)50g
步驟
1. 材料合影,黃油忘了拍,直接下鍋了
2. 不粘鍋里放入黃油,小火熬化。
3. 倒入棉花糖,攪拌熬化
4. 倒入奶粉,繼續(xù)攪拌避免粘鍋
5. 加入花生碎,繼續(xù)攪拌至均勻,關(guān)火
6. 太平蘇打餅干一片從中間分成兩半,用小勺子舀一勺牛軋?zhí)窃谝话腼灨芍虚g,另一半蓋上
7. 一包餅干做好以后,另一半可以倒入香蔥末和鹽,繼續(xù)攪拌均勻(此時(shí)須開小火),然后再夾心給另外一包餅干。
小貼士
少爺覺(jué)得香蔥味更好吃。如果制作純牛軋?zhí)?,此配方奶粉須添?5g。
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