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做法：  

1. 首先教大家調(diào)制壽司醋，具體的做法是這樣子的：500克水300克白糖50克醋精適量鹽，在鍋里熬開后加連片檸檬和一段海帶，煮的時候需不斷攪拌大概三分鐘的樣子，撈出檸檬和海帶，壽司醋就做好了

2. 壽司醋倒入熱米飯中

3. 不斷攪拌讓米飯吸收壽司醋的味道

4. 三文魚斜著切薄片

5. 把魚肉排好，并且取一碗青芥末

6. 用手團(tuán)一小團(tuán)米飯，抹上青芥末

7. 把一片三文魚覆蓋到飯團(tuán)上，這個三文魚壽司就做好了