對于一個生長在北方的我來說，從小到大吃過最多的食物那就是面食了，其次就是各種各樣的烙餅。在我家里，幾乎每天都離不開烙餅和面食，像包子、饅頭、餃子、面條這些美味是我家餐桌上的主食，天天都換著不同的做法吃，怎么吃都不會覺得膩。尤其是今天這道時蔬鮮蝦餅它可是我們?nèi)胰硕汲壪矚g吃的一款餅，蝦仁的鮮、蔬菜的清香，將這幾種食材搭配在一起制作成烙餅，可堪稱是完美的絕配，無論是大人還是孩子，只要吃一次就會迷上它。
在我很小的時候，媽媽也會經(jīng)常烙各種餅給我們吃，那時候是用柴火灶烙的，每次烙餅還沒做好，滿屋子就飄散著烙餅的香味，只要聞到了餅的香氣，饞得我口水都要流出來了，媽媽做的烙餅外表焦金黃酥脆，內(nèi)里清香又柔軟，看著就特別的有食欲，讓人吃一次就忘不了。
因為家里有個會做烙餅的媽媽，所以我從小就跟著媽媽學會了做燒餅，手抓餅，雞蛋餅，煎餅等各種不同的烙餅。而今天這款時蔬鮮蝦餅也是跟媽媽學到的，它主要就是由鮮蝦和蔬菜制作而成的，營養(yǎng)特別的豐富，并且很利于腸胃的消化和吸收，因此我特別推薦給大家，秋天多給孩子吃它，8元做一鍋，簡單一烙好吃又營養(yǎng)，全家都愛吃。下面我們就一起來看看這款時蔬鮮蝦餅的具體做法吧，喜歡的朋友也可以在家里做給孩子們嘗嘗。
【時蔬鮮蝦餅】
準備食材：蝦仁少許、白米飯1小碗、包菜丁少許、胡蘿卜丁適量、雞蛋1個。
配料：食用鹽少許、食用油。
步驟方法：
1、首先我們把準備好的蝦仁和白米飯都分別倒入絞肉機中，然后再加入少許的鹽將所有的食材都絞成蝦泥。
2、在絞好的蝦泥里面放入提前切好的包菜丁和胡蘿卜丁，然后再打入一個雞蛋，接著再用筷子攪拌均勻入味。
3、準備一個平底鍋，然后在平底鍋里刷上一層食用油，把剛才攪拌好的蔬菜蝦泥做成小餅的形狀擺入鍋中，然后用小火慢慢的將餅烙至兩面金黃酥脆，就可以盛出鍋裝盤了。
4、時蔬鮮蝦餅烙好盛出鍋擺盤，就可以開始享用美味了。怎么樣啊？這樣做出來的烙餅看上去是不是特別有食欲？進入秋天了，要多給孩子吃它，只要8元的食材就能做一鍋，簡單一烙好吃又營養(yǎng)，全家都愛吃！大家都可以在家試試。蝦仁和蔬菜的營養(yǎng)一點都不會流失，吃起來味道無比的鮮美，烙餅里面添加了蝦仁，除了可以補充營養(yǎng)還能補鈣，把簡單又好吃的做法分享給你，小伙伴們一定要記得做著吃哦。
Mspan美食說愛嘮叨：
1、鮮蝦買回來之后要剝掉外面的一層蝦皮，然后去掉蝦線清洗干凈再放入絞肉機里攪成蝦泥。
2、在蝦泥里面加入蔬菜丁然后攪拌均勻，再取一部分做成小餅的形狀，擺入平底鍋里面烙至兩面金黃，這樣一款超級營養(yǎng)又美味的時蔬鮮蝦餅就做好了。
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