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原料：蘑菇、胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒、蒜末、姜末、芝麻、鹽、雞精、香油、鮮花椒油、醋調(diào)味。
做法：
1、把蘑菇和木耳洗用開水洗；
2、又放了些胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒在里面；
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原料：蝦十幾個(gè)、普通中等芹菜一棵、一大朵干銀耳、姜末、姜片、蔥花。
配料：鹽、雞粉、醋、香油、淀粉。
準(zhǔn)備工作：
1、在蝦頭下面的背部用剪子剪開。
2、剝?nèi)ノr皮。去掉紗線，為了漂亮蝦尾部的皮我沒有去掉。
3、一顆完整的鳳尾蝦仁就處理好了。
4、在蝦仁中加入料酒、淀粉、鹽、香油、姜片、蔥花腌制30分鐘。
5、泡發(fā)的銀耳去蒂切成小塊。
6、芹菜切成小段。
做法：
1、做一鍋水，水開后放入銀耳煮5分鐘。
2、放入芹菜煮2分鐘。
3、放入腌好的蝦仁，開鍋后待蝦仁變成紅色就可以撈出了。
4、準(zhǔn)備一盆涼白開水，將撈出的食物放入涼水中，這樣做可以讓蝦仁更嫩，蔬菜更脆，更爽口。
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原料：脆豆腐、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、木耳、香菜、蒜蓉。
做法：
1、木耳用開水炒熟、將脆豆腐、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、木耳切絲、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用；
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原料：蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。
做法：
1、新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上姜片、蔥花、料酒、淀粉腌15分鐘；
2、木耳泡發(fā)、洗凈、擇好；
3、兩個(gè)柴雞蛋；
4、打勻；
5、起鍋，放油，倒入雞蛋；
6、將炒好的雞蛋盛出；
7、重新起鍋，放入油，油熱后放入蔥花炒香；
8、放入腌好的蝦仁，翻炒半分鐘；
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原料：甜玉米粒250克、原味油侵金槍魚一盒、洋蔥40克、胡蘿卜40克、黃瓜60克。
調(diào)料：橄欖油2湯勺、鹽1小勺、檸檬汁1小勺。
做法：
1、甜玉米粒煮熟瀝去水份，金槍魚從罐頭中撈出去掉多余的油份，洋蔥、胡蘿卜、黃瓜切成小丁。
2、在熱鍋中加兩勺橄欖油，放入胡蘿卜煸炒。
3、將煸炒好的胡蘿卜丁和其余三樣材料放入盛放在甜玉米的大碗中。
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原料：糙米70克、糯米50克、葡萄干30克。
調(diào)料：糖1勺、橄欖油1勺。
做法：
1、糙米和糯米淘洗干凈，浸泡3個(gè)小時(shí)。
2、將糙米、糯米、葡萄干倒入電飯煲中，加入適量的水，一勺橄欖油。蓋上蓋子燜飯。等電飯煲跳閘之后不要急著打開蓋子再多燜一會(huì)兒。
3、在蒸好的糙米飯中加入1勺糖調(diào)味。
4、現(xiàn)在開始做飯團(tuán)子。將一塊保鮮膜放在手上，取一些糙米飯放在手心中間。
5、把保鮮膜的四遍收起包緊，
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原料：雞大胸一大塊、中等木瓜1/4個(gè)、鹽、淀粉、雞粉、姜、蒜末、泰式甜辣醬兩大勺。
做法：
1、雞大胸切成丁，加一小勺鹽、一小勺雞粉、一大勺淀粉、將雞丁淹一下。
2、木瓜去皮切丁。
3、起鍋?zhàn)鲇汀Ｓ臀宄蔁岬臅r(shí)候放入姜末和蒜末，爆出香味。
4、加入雞丁，翻炒。
5、待雞丁四周的雞肉變白之后放入木瓜翻炒。
6、倒入兩大勺泰式甜辣醬，最后再調(diào)入一點(diǎn)鹽就可以了。
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