酥酥的，咸咸的，有點辣蓬蓬的……一說到椒鹽，很多人的口水就忍不住往下流啦！你是否也是一個重度椒鹽愛好者呢？今天就為大家介紹幾道椒鹽菜的做法！
ps：其實椒鹽菜的做法都比較簡單，根據(jù)以下幾道菜的做法，小伙伴們還可以腦洞大開，想到很多其他椒鹽系列菜的衍生做法哦~
材料：
蝦、干辣椒、蔥、蒜、椒鹽粉
做法：
1、蝦洗凈，用鹽先腌制10分鐘后沖洗，控干水分
2、干辣椒切丁，蒜切碎，蔥切粒備用
3、鍋內(nèi)熱油，把蝦放下去炸，炸至蝦殼變色后撈出
4、用余油爆香蒜、干辣椒和蔥后把炸好的蝦倒回鍋中翻炒均勻
5、調(diào)入椒鹽粉即可
材料：
蘑菇、雞蛋、鹽、干淀粉、面粉、椒鹽粉
做法：
1、蘑菇撕小條后洗凈，擠出其中的水份
2、碗中加入面粉并打入雞蛋，混合均勻給撕好的蘑菇均勻的裹上一層糊
3、鍋內(nèi)熱油，下入裹好糊的蘑菇，炸至金黃
4、撈出后撒上椒鹽粉，拌勻即可
材料：
玉米粒、玉米淀粉、椒鹽粉
做法：
1、玉米煮熟后瀝干水分，均勻的裹上一層玉米淀粉
2、鍋熱后放入玉米粒，倒入適量的油并沒過玉米粒
3、小火炸2-3分鐘即可
4、玉米粒盛出后放到吸油紙上吸油，最后調(diào)入椒鹽粉即可
編輯：孔祥如
