>>>經(jīng)典紅醬<<<

總計(jì)時(shí)間：55分鐘

四到六人份

【用料】

【此處是嘮叨】

① 介紹戳這里→_→一帖看全常見芝士！麻麻再也不用擔(dān)心我在超市芝士柜迷路了

【做法】

1、番茄燙一下去皮，剁碎后倒入攪拌機(jī)打成細(xì)膩的泥。

2、鍋中倒入橄欖油，中高火加熱。洋蔥切丁，倒入鍋中翻炒五六分鐘，炒軟后倒入大蒜切塊再翻炒兩三分鐘，撒點(diǎn)干辣椒碎進(jìn)去。然后將番茄泥、鹽、胡椒粉倒入鍋中，減中小火咕嘟30分鐘，煮到合適的濃度時(shí)（也就是拌意面的話不會(huì)太干或太?。谷肓_勒攪勻離火。

>>>紅酒紅醬<<<

總計(jì)時(shí)間：1小時(shí)

四到六人份

【用料】

【做法】

1、洋蔥、胡蘿卜、芹菜粗粗剁碎。鍋中倒橄欖油，中高火加熱，倒入洋蔥、胡蘿卜和芹菜翻炒5到7分鐘，炒到洋蔥變軟、變成金色。

2、倒入紅葡萄酒攪勻，然后轉(zhuǎn)小火咕嘟5分鐘。番茄燙一下剝皮，然后剁碎，在酒濃烈的香氣還未散盡之前倒入鍋中攪勻。接著倒入歐芹、猶太鹽和少許胡椒粉攪勻，小火煮30到40分鐘，到濃度適中時(shí)出鍋。

>>>培根芝士紅醬<<<

總計(jì)時(shí)間：40分鐘

四到六人份

【用料】

【此處是嘮叨】

① 介紹戳這里→_→培根、火腿、香腸...一帖看全常見西式肉食

【做法】

1、番茄燙一下去皮，剁碎后倒入攪拌機(jī)打成細(xì)膩的泥。

2、鍋中倒入橄欖油，中高火加熱。培根切丁，倒入鍋中翻炒5到7分鐘，變成金棕色就倒入剁碎的大蒜、干辣椒碎翻炒1分鐘，然后倒入番茄泥、羅勒、鹽、胡椒粉攪勻，轉(zhuǎn)中小火開蓋咕嘟15分鐘，中間不時(shí)攪拌。煮到合適濃度就離火。