【特色美食】
1、蝦餅
蝦餅作為一種大眾面點，距今已有近200多年的歷史。做好的蝦餅色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。珠海路的李姨蝦餅店比較有名。
2、沙蟲
沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，是北海一帶的特產(chǎn)，類似北方渤海灣的海腸，入口香脆帶甜，嚼勁十足，堪稱稀珍。
3、牛腩粉
牛腩粉是北海著名的傳統(tǒng)風味食品，以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名，腩軟筋脆腸爽。牛腩粉起于民間，至今已遍及廣西、廣東等地。是很多北海人早餐和宵夜的最愛。
4、豬腳粉
豬腳粉是北海的一個特色小吃，以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。用豬前蹄配以幾十種名貴中藥材熬制的豬腳肥而不膩，脆而不硬，既保持原味又鮮美，吃起來別有一番風味。
5、花蟹粥
花蟹營養(yǎng)豐富，內(nèi)含大量蛋白質(zhì)和微量元素。北海人特別習慣把這種蟹拆開后混著大米煮成粥，味道鮮美，小孩子尤其愛吃。還可以根據(jù)個人的口味添加一些蔥沫、香菜等調(diào)味品。
6、越南卷粉
據(jù)說是當?shù)厝藦脑侥匣貋韼Щ貋淼囊环N特色小吃，經(jīng)過世代的變遷后更具北海特色。越南卷粉體積很小，要想吃飽，一定得吃上很多條，所以當?shù)厝艘话惆阉斪髟绮汀?/p>
7、香煎黃魚
小黃花魚價格便宜，營養(yǎng)豐富。買回來洗凈去掉內(nèi)臟和魚鱗，用鹽腌制10分鐘，裹上面粉煎制而成。色澤金黃，香酥可口。
8、韭菜炒江蜆
韭菜炒蜆肉，把韭菜的甜爽、蜆肉的清新兩種口感匯于一起，令人感覺新鮮、胃口大開之余，更吃得健康和營養(yǎng)。
9、酸梅嗮士蒸蒲魚
蒲魚非常嫩，蒸出來后整個味道非常棒，特別適合吃貨們慢慢品嘗。
10、香煎葵龍魚餅
這道菜有蔥和胡椒當佐料，加上煎出來的魚，皮脆里香！
11、水塢蒙蟹仔
現(xiàn)在很少有餐廳做這道菜了，能吃到是你的福分！
12、水蛋蒸花蟹
這種蒸花蟹的方式，最簡單最原味也最好吃，能放花蟹的美味釋放到最高潮。
【北海九大老牌人氣小吃店】
1、李姨蝦餅店
北海老街里人氣最高的一家小吃攤。蝦餅超級超級超級好吃！?。?/p>
2、24幢糖水店
有幾十種口味隨便你挑隨便你選！物美價廉，板栗糖水、馬蹄糖水都很好吃。
3、有間冰室
他們家的菠蘿炒冰不容錯過，說是菠蘿炒冰，其實是菠蘿蜜，味道很香，果肉很多。店里的女服務員也很熱情，難怪這家炒冰店生意最火爆。
4、細輝螺吧
經(jīng)營特色海鮮燒烤，物美價廉。晚上開門，各種螺都有，可以來這里品嘗各種不同的螺的味道。
5、僑越卷粉店
超好吃的，在夏天吃著酸酸甜甜的卷粉感覺很好，不油膩。
6、梁記叉燒包
這家店的位置不容易找，建議可以詢問路人。3.5元一個的叉燒包，里面除了叉燒還有蛋以及厚實的醬汁，只能說性價比是超高的。
7、越南蟹仔粉
很好吃，到北海一定要試試。在北海僑港那家超好吃，分量很多，價格也不貴，還可以配上各種特色的小吃芋頭卷之類的一起吃。
8、伍記紅魚粥
這粥是由半干的紅魚肉和蝦干一并熬制而成，熬得軟糯咸香。來店可以仿照當?shù)厝说牧晳T點上一鍋紅魚粥，一份炒的香甜爽脆的綠豆芽，炒通菜和一份豆豉醬，簡單樸實，美味有加。
9、阿拾豬腳粉(文明路店)
這里的豬腳粉至今是地道的廣西風味，正宗獨特。米粉筋道有力，豬腳脆爽鮮香，十分入味。
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