宜昌地處于湖北的西南邊，古稱夷陵，后改名為宜昌，寓意繁榮昌盛，它是一個(gè)山青水碧，富有詩(shī)情畫意的城市，世界級(jí)水利工程三峽工程和葛洲壩水利工程都在這里，因此它有著“世界水電之都”的美譽(yù)。

這里有著奇特、極致的自然景觀和各種地貌形態(tài)，互相交織出了一幅唯美壯闊的畫卷，是大家旅游的好去處。來到這里，你還能感受到舌尖上的宜昌，品嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的美食。

01.紅油小面

紅油小面是宜昌人早餐最愛吃的一道特色小面，它也是當(dāng)?shù)刈瞠?dú)特的味道，這碗面最早是從四川、重慶等地流傳過來的，后來又結(jié)合了地方風(fēng)味做出來的小面，該面色澤鮮紅發(fā)亮，湯汁濃香麻辣，面條爽滑帶韌，口感咸鮮香辣，價(jià)格低廉。

02.涼蝦

涼蝦是湖北宜昌很常見的一道特色小吃，這種小吃主要是用大米漿制成的，頭大尾細(xì)，看起來像蝦卻不是蝦，入口柔軟清甜、滑糯清爽，吃著比雪糕解暑，比冰粉Q彈，彈牙又甜蜜，一碗涼蝦下肚，渾身暑氣盡消。

03.蘿卜餃子

蘿卜餃子是湖北宜昌的一道傳統(tǒng)小吃，它和很多北方人心目中所想的蘿卜餃子完全不同，這種餃子主要是用蘿卜、大米漿、黃豆為原料，經(jīng)過油炸而成，而不是像北方那樣下鍋去煮。

所以這種蘿卜餃子比北方蘿卜餃子更加香脆，皮融入了餡料中，被炸的金黃焦脆，吃著外焦內(nèi)軟，麻中帶辣，辣中帶香，越吃越好吃，深得當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/span>

04.炕土豆

宜昌炕土豆也叫炕洋芋，是當(dāng)?shù)赝良易宓囊坏纻鹘y(tǒng)小吃，炕好的土豆一個(gè)個(gè)都變?yōu)榱松仙鶆虻慕瘘S色，撒上自己喜歡的調(diào)料，吃著外焦里嫩，有種烤熟的香甜，帶有點(diǎn)香脆，吃著香噴噴的，越吃越想吃。

05.土家蒸肉

土家蒸肉是湖北宜昌土家的一道特色美食，這道美食在當(dāng)?shù)匾步小疤Ц褡印保朔Q“土家第一大菜”。這道蒸肉主要是用土豆、南瓜、鮮肉、玉米面、炸辣椒制成的，隨后放在蒸籠內(nèi)蒸熟，蒸出來的肉香醇味美。

06.榨廣椒炒臘肉

榨廣椒炒臘肉是湖北宜昌土家人的一道特色菜，這道菜主要是用鮮廣椒和臘肉炒制而成，炒出來的菜色澤微紅，有著很獨(dú)特的酸辣味，是道很好吃的下飯菜，深受土家兒女們的喜愛。