肥肥美美的四個大丸子一看就讓人有一種喜慶的感覺，色澤金黃非常的誘人，四喜代表著福祿壽喜人生的四大喜事。入口酥軟醬汁濃郁，雖然是肉丸子但是一點(diǎn)都不油膩。
這是一道由玉米、芋頭、紫薯、花生、毛豆做的一道拼盤，也是咱們老百姓自己勞動一年辛勤勞作的收獲。這道菜可以作為主食，品嘗著自己收獲的果實(shí)，同時也希望來年有一個更好的收成。
這道菜的食材是黃瓜、臘肉和雞蛋，將黃瓜用刀子做出竹子的形態(tài)，剩下的輔料和雞蛋臘肉一同烹飪出來，再放回用黃瓜做出來的竹節(jié)里，這道菜清脆可口色澤亮麗寓意特別好。
這道菜口感香甜軟糯，寓意著我們的生活紅紅火火、甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓、笑口常開，也是年夜飯上非常受大家歡迎的一道菜，做法簡單營養(yǎng)美味。
白菜的諧音是“百財(cái)”，寓意著百財(cái)源滾滾來，表示人們對美好生活的向往，這道菜不但好看而且非常的好吃，白菜的清爽中和了豬肉的油膩味道特別棒。
年夜飯里不能少的一道主菜就是魚，預(yù)示著我們的生活年年有余！魚肉細(xì)嫩味道鮮美含有豐富的營養(yǎng)，也很容易被人體消化和吸收，是無論如何不能少的一道菜。
這道菜用料非常的豐富，通常有糯米、紅豆、核桃、花生、大棗、桂圓、枸杞、蓮子，也可以根據(jù)自己的喜好添加不同的食材，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓幸福美滿。
新年吃雞大吉大利，蒜香雞翅蒜更是寓意著展翅高飛，這道菜外焦里嫩、香味濃郁、肉質(zhì)鮮美，好吃到吮手指，更是深受小朋友們的喜歡。
年夜飯菜上怎么能少得肉呢，這道紅燒肉寓意著鴻運(yùn)當(dāng)頭。紅燒肉盡量用帶皮的豬肉來制作。晶瑩透亮、醬香味濃郁、肥而不膩、軟糯香甜、入口即化。
