[摘要]景德鎮(zhèn)在南唐時期生產青瓷和白瓷,進入宋代后只生產青白瓷。景德鎮(zhèn)青白瓷來源可能是繁昌窯青白瓷技術傳入或白瓷技術的自然過渡。宋初青白瓷窯址主要分布于南河流域,處于且耕且陶的初級階段,其分布狀況與當時社會政治經濟狀況有著密切關聯。
[關鍵詞] 宋初;景德鎮(zhèn);青白瓷
[中圖分類號]K876.3 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-3115(2009)24-0026-03
北宋于公元960年建立,其時南唐國未滅,景德鎮(zhèn)依舊屬南唐管轄。直至宋開寶七年(974),宋太祖派兵攻打南唐,揭開了慘烈的宋滅南唐戰(zhàn)爭。開寶八年(975)正月,宋軍開始圍攻南唐首都金陵(南京),十一月攻破金陵,李煜出降,南唐滅亡。南唐滅亡后,南唐各地依舊拒絕降宋,江州、袁州、虔州等地反抗激烈,直至次年即太平興國元年(976)九月中旬才平定。因此,宋代建國十余年后,景德鎮(zhèn)才歸宋所有,也就是說,在宋太祖時期景德鎮(zhèn)瓷業(yè)仍屬南唐瓷業(yè),宋太宗太平興國年開始,才是景德鎮(zhèn)宋代瓷業(yè)的真正開端。本文所指宋初景德鎮(zhèn)瓷業(yè)即從太平興國時期開始,截至宋真宗景德元年(1004)。筆者之所以將景德鎮(zhèn)早期瓷業(yè)時間下限定于宋景德年間,是因為景德鎮(zhèn)置鎮(zhèn)是一個標志性事件,盡管景德年前后景德鎮(zhèn)瓷器品質未必有大的差別,但其的確是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的重要轉折點,是里程碑式的事件,景德鎮(zhèn)從此名聲大振,一步步邁向發(fā)展巔峰。宋初,景德鎮(zhèn)瓷業(yè)出現了較大變化,產品由南唐時的青瓷和白瓷兩類產品轉變?yōu)榍喟状?。宋初景德?zhèn)青白瓷究竟從何而來,歷來是陶瓷史界的懸疑。
《韓熙載夜宴圖》是南唐時期一幅非常有名的寫實人物作品,為歷來學者重視,被視為研究南唐史的重要實證。該圖作者為南唐時著名畫家顧閎中,圖中繪制了數十件青白瓷器,形態(tài)、色澤逼真,是研究南唐瓷史的重要物證。過去一度有學者認為,該作品中的青白瓷是證實景德鎮(zhèn)南唐時期出產青白瓷的重要證據。但是,景德鎮(zhèn)五代時期并未有任何青白瓷出土,在器型上也不相同,以此畫為據,明顯證據不足。然而,隨著近年來宣州古窯考古發(fā)掘工作的進展,皖南一帶陸續(xù)發(fā)現了五代青白瓷窯址,特別是繁昌窯柯家沖窯址中發(fā)現了大量青白瓷遺物。繁昌窯青白瓷中的執(zhí)壺、盞托、粉盒、碗碟等器物,均與畫中器物大致相同,從而揭開了畫中青白瓷來源之謎。
由于繁昌窯在南唐時期即已生產青白瓷,而景德鎮(zhèn)在宋初才突現青白瓷,因而,景德鎮(zhèn)青白瓷很有可能來自于繁昌窯青白瓷。那么,為什么繁昌窯青白瓷技術在南唐時期未傳入景德鎮(zhèn)呢?可能是青白瓷屬于南唐后期宣州官窯研制出的新品種,深得皇帝賞識,尚未流傳至民間。而在北宋開始入侵南唐后,宣州一帶因緊鄰金陵而成為主戰(zhàn)場之一,因此遭到巨大破壞,南唐官窯自然也不復存在。大批繁昌窯瓷工(其中可能就有掌握青白瓷技藝的官窯工匠)逃離,其可能的逃離路線只有向南,一部分便可能進入到景德鎮(zhèn)南河產瓷區(qū)。持續(xù)僅兩年多的戰(zhàn)爭很快結束以后,繁昌窯瓷工帶來的更為先進的青白瓷技術和匣缽仰燒技術,很快引起景德鎮(zhèn)制瓷作坊的爭相效仿,并徹底丟棄了原來的制瓷技法。
另外,北宋時期在江西各地還興起了其他青白瓷窯址,如吉州永和窯、贛州七里鎮(zhèn)窯、南豐白舍窯等,一般認為這些青白瓷窯是在景德鎮(zhèn)青白瓷窯影響下出現的,但由于同時在宋初興起,因而并不能排除這些窯址先于景德鎮(zhèn)窯而出現,并將技術傳入景德鎮(zhèn)的可能性。
景德鎮(zhèn)能迅速轉變?yōu)榍喟状缮a,既可能是繁昌窯技術的傳入,也不排除景德鎮(zhèn)窯工的自行創(chuàng)燒,因為景德鎮(zhèn)已經具備了充分的技術基礎。景德鎮(zhèn)五代窯址之上大多有宋代青白瓷疊壓層,表明宋初青白瓷是在五代瓷業(yè)基礎上發(fā)展而來的。
景德鎮(zhèn)五代制瓷工藝粗糙落后,但白瓷白度卻很高,接近現代瓷標準,這顯然并非是當時的淘洗雜質技術高明,而是因為使用的是最上層風化瓷石,質量極優(yōu),含鐵質很少。宋初時,最上層瓷石可能已經用盡,稍下層的瓷石含鐵量明顯增大,如果淘洗技術不佳,其燒制的瓷器必然會出現白中閃青的色澤,從而形成青白瓷。因此,景德鎮(zhèn)由五代白瓷轉為青白瓷很可能是一種自然過渡。而匣缽仰燒技術的引進除可能由繁昌窯傳入外,在國家統(tǒng)一的局面下也可能來自于吳越國等其他地區(qū)。
如果是景德鎮(zhèn)自行創(chuàng)燒的,除了可能因原料原因而由白瓷技術自然過渡到青白瓷技術外,還可能是主動地去尋求這種效果。有人認為,南唐繁昌窯青白瓷的發(fā)明可能是由于仿燒北方白瓷未成功而出現的副產品。那么景德鎮(zhèn)地區(qū)在南唐時全部為成功的白瓷作品,因而,在宋初的全部轉產應該是一種完全的主動行為。創(chuàng)燒的動力可能來自于仿玉器效果。筆者推測,南唐景德鎮(zhèn)瓷業(yè)應是控制在茶園莊主手中的附屬產業(yè),莊主自身具有一定文化素養(yǎng),而并非完全的鄉(xiāng)野鄙夫。因而,可能具有文人士大夫的以玉比德、崇尚玉器的風氣,在觀察到由于原料變化而出現的少量青白器后,覺得其色澤溫潤如玉,較之白瓷更賞心悅目,從而放棄了白瓷及青瓷的生產,促成了青白器的大規(guī)模生產。
北宋初景德鎮(zhèn)窯址可以分為兩部分。一部分是與五代窯址地點相同的窯址。江建新《景德鎮(zhèn)窯業(yè)遺存考察述要》列表中提及的12處五代窯址,全部都分布有宋初遺存,即湖田、楊梅亭、外小里、黃泥頭、塘下、白虎灣、盈田、湘湖、涼傘樹下、靈珠、柳家灣、南市街。另一部分則是在宋初興起的,應是上述窯址的向外傳播。江建新文中提及銀坑塢、月山下、富坑、大屋下、靈安、朱溪、西溪、豐旺、寧村,9處窯址,除銀坑塢外,全部位于壽安鎮(zhèn)境內。
近年來,考古隊在麗陽進行一系列窯址發(fā)掘活動,并對其中五代、元時期遺址進行科學發(fā)掘,但尚未對宋代遺址進行發(fā)掘。不過,麗陽窯址確有宋代青白瓷遺存,只是目前所見非常稀薄,其在五代與宋初時期應是與景德鎮(zhèn)同步發(fā)展的。
另據張文江《景德鎮(zhèn)發(fā)掘三處北宋遺址》一文,在南環(huán)高速公路的建設中,有3處宋代遺址被嚴重破壞,考古隊進行了搶救性發(fā)掘。指出鳳凰山為北宋中后期窯址,另兩處則可能是最早成功燒造青白瓷的北宋窯址之一,即認為這兩處應是宋初窯址,即道塘里和銅鑼山。當然,和其他宋初窯址相比,這兩處宋初窯址并沒有任何最早燒制的依據,同樣應是在由五代延續(xù)而來的宋初窯址影響下而外延的窯址。
綜上所述,江建新文中提及的21處窯址,加上麗陽窯,再加上張文江文中提及的兩處,宋初窯址共計24處。當然,從實際情況來看,在南河和小南河流域發(fā)現大量無名宋代窯址,許多具有宋初青白瓷初創(chuàng)特征,另外,也曾在市區(qū)各處發(fā)現有宋代遺存,因而實際數量遠遠超過24處,其中絕大多數未進行科學發(fā)掘,破壞非常嚴重,許多已經消失或瀕臨消失。
與五代窯址分布相同的是,景德鎮(zhèn)北宋初窯址同樣主要分布于南河流域及小南河流域,也即分布于今湘湖鎮(zhèn)、壽安鎮(zhèn)和部分竟成鎮(zhèn)境內。
景德鎮(zhèn)宋初窯業(yè)盡管在五代基礎上有了新的發(fā)展和擴大,出現了一些新的窯址,并在裝燒上采用了先進的一器一匣技術,但在總體趨勢上仍顯單薄,分布分散,堆積層較淺薄,制作仍顯粗糙,產品單一,裝飾手法極簡單,發(fā)色也不穩(wěn)定,有的未成功者仍是白瓷。基于此,筆者認為,宋初時景德鎮(zhèn)瓷業(yè)處在迅速上升期,但大體上仍處在副業(yè)階段,尚未脫離農莊而發(fā)展為獨立的手工業(yè)集中區(qū)。
從自然因素上來考慮,宋初與五代時并沒有大的變化,瓷石品質雖然有可能稍有下降,但仍然品質優(yōu)良且儲量極豐,水運、水力、燃料等各方面情況也變化不大,因而重點探討分布特征與社會變遷的關系。
前文已述及,饒州在五代戰(zhàn)亂中地處偏安,瓷業(yè)未受到波及和破壞,因而得以穩(wěn)定延續(xù)至宋初。南唐瓷業(yè)主要分布于南河和小南河流域,宋初的瓷業(yè)正是以南唐瓷業(yè)為中心,向周邊地區(qū)有所擴展,但仍處南河流域,并未向其他流域傳播,說明當時南河流域瓷業(yè)具有一定的保守性,控制瓷窯的莊園主很可能對技術進行了控制,使其保持莊園附屬產業(yè)的特性。不但在宋初,甚至在整個宋代也并未向其他地區(qū)擴展。
城鄉(xiāng)分治制度最早始于宋景德四年(1007),在此之前,無論是城市還是鄉(xiāng)村都由縣令統(tǒng)一管轄,而城鄉(xiāng)分治是指府城內的事務統(tǒng)一由府州直接管理,但地界仍屬附郭縣,縣城、鎮(zhèn)內事務由縣、鎮(zhèn)直接管理,地界也仍屬有關的鄉(xiāng)。作為鄉(xiāng)村經濟中心的鎮(zhèn),由中央委派的鎮(zhèn)官管理,稱為監(jiān)鎮(zhèn),管理日常事務和稅收。這樣,在宋初尚未實行城鄉(xiāng)分治時,所謂鎮(zhèn)只是軍事意義,并沒有政治經濟內涵,農村中集鎮(zhèn)也大都并沒有以鎮(zhèn)命名。這樣,即使由于瓷業(yè)的發(fā)展、人口的集中而形成了一定規(guī)模的集鎮(zhèn),其管理權依舊歸所在的農莊,而景德鎮(zhèn)在景德年前稱昌南鎮(zhèn),仍是一個帶有軍事要塞意義的重鎮(zhèn),并非經濟中心,鎮(zhèn)內采取廂坊制,由廂吏和鎮(zhèn)將管理。這種軍事化管理無疑極大地限制了集鎮(zhèn)的發(fā)展,使宋初瓷窯保持了依附于農莊的特性。
景德年以前,由于沒有實行城鄉(xiāng)分治,因而城鎮(zhèn)坊郭的十等戶籍制尚未建立,不論城鄉(xiāng),都統(tǒng)一按有無常產分為主客戶,因而,農莊地主可以兼具工商業(yè)主的身份,既管理農莊事務,也管理瓷窯事務,即使瓷窯所在地已經形成了街市,農莊主依舊以主戶的身份擁有和管理瓷窯,從而使瓷窯保持鄉(xiāng)村經濟的特點。
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