生態(tài)法養(yǎng)殖黃鱔不但能較好解決水質(zhì)控制和餌料供應(yīng)的問題，而且成本低，方法簡便，效益高。
鱔池建造。按一般建池法，池的面積為30～50平方米，池壁高0.8～1.0米，在對角處設(shè)進出水口，安裝好防逃設(shè)施。
堆好土畦。在池中堆若干條寬1～1.5米、高20～25厘米的土畦（選用含豐富有機質(zhì)的土壤），用于繁殖蚯蚓和讓黃鱔鉆洞。
培養(yǎng)蚯蚓。土畦堆好后，使水溝中的水保持在5～10厘米深。每平方米土畦投放大平二號蚯蚓2.5～3千克，并在畦面鋪4～5厘米厚的經(jīng)過發(fā)酵的牲畜糞，作為蚯蚓的餌料。以后每隔3～4天將上層牲畜糞鏟去，重新鋪一層，如此反復(fù)，經(jīng)14天左右，蚯蚓大量繁殖，即可投放鱔種。培養(yǎng)蚯蚓可為黃鱔提供春、夏、秋季的大部分餌料。
放養(yǎng)密度。每平方米鱔池放養(yǎng)規(guī)格為每千克50尾的鱔種3～4千克，成活率可達90%以上，出池時每尾重可達100克以上。
混養(yǎng)田螺。鱔種下池第4天，每平方米鱔池投放10千克田螺。另外，還要在水面養(yǎng)些水浮蓮或浮萍。養(yǎng)田螺主要為了解決早春黃鱔的飼料問題；水浮蓮、浮萍能進行光合作用，增加鱔池水體溶氧量，改善水質(zhì)。
飼料控制。餌料明顯不足時，需補充飼料，可補喂混合飼料。餌料過剩時，要及時將餌料打撈出池。
養(yǎng)好田螺。田螺攝食土壤中的微生物、硅藻類及魚類殘餌，黃鱔長大后可吞食較大的田螺，因此，應(yīng)根據(jù)餌料情況補充種螺。
水深控制。水深保持在10厘米左右，并一直要有微流水。同時做好防逃、防病、防敵害等日常管理工作。
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