特色———————————————–
百葉絲細膩、萵筍絲清爽，絲絲入味，去火降燥，口感極佳。
材料———————————————–
厚百葉、萵筍、紅椒、小蔥
做法———————————————–
1、厚百葉切絲，萵筍去皮切絲，紅椒切絲，小蔥切成小圈；
2、鍋內(nèi)入油，爆香紅椒絲，先倒入百葉絲翻炒2分鐘，再放入萵筍絲，調(diào)入鹽，生抽翻炒萵筍斷生；
3、出鍋前撒入小蔥即可。
營養(yǎng)點評———————————————
萵筍味甘性涼，清熱利尿，有保護肝臟和心血管的功效，產(chǎn)后乳汁不下的女性可以多吃萵筍。
