維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物，在物質(zhì)代謝中起著重要作用。由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，即使需求量很少，但也需要由食物供給。
維生素對(duì)機(jī)體新陳代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、健康都有極其重要的作用，一般正常人只要膳食合理，不會(huì)缺乏維生素。
但目前，由于國(guó)人主食過(guò)于精細(xì)化，B族維生素普遍缺乏，常導(dǎo)致口角炎、周圍神經(jīng)炎、口腔潰瘍等。
因此，可以適當(dāng)補(bǔ)充B族維生素，如B1缺乏會(huì)引起疲勞和虛弱，B6缺乏會(huì)引起頭暈、惡心、煩躁等。
而葉酸能幫助生成紅細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)，在DNA合成和大腦正常運(yùn)作上也有重要作用，此外還能有效防止胎兒神經(jīng)系統(tǒng)畸形，這也是孕婦要補(bǔ)充葉酸的主要原因。
B12在新陳代謝的基礎(chǔ)循環(huán)中有重要地位，它直接影響我們的神經(jīng)系統(tǒng)和精力指數(shù)。有時(shí)候，長(zhǎng)期的慢性疲勞找不到原因，往往可能是B族維生素中的某種維生素缺乏（或者都缺乏）而引起。
因此平時(shí)一定要合理膳食，及時(shí)補(bǔ)充B族維生素，同時(shí)也要仔細(xì)觀察身體出現(xiàn)的一些微妙變化，一旦出現(xiàn)缺乏B族維生素的相關(guān)癥狀，要盡快采取措施，以免造成更為嚴(yán)重的影響。
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