三汁燜鍋，復(fù)合的醬汁味道，
一道老少皆宜的菜品
讓人欲罷不能。
雞翅適量、蝦適量、大蒜10瓣、枸杞6~10粒、紅棗5個(gè)、姜適量、生抽適量、味極鮮醬油適量、番茄醬適量、甜面醬適量、蠔油適量、黑胡椒適量、冰糖3顆、黃油1塊、鹽適量、青椒1個(gè)、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、紅薯1個(gè)、料酒適量、香菜適量
雞翅劃刀，用姜片、料酒、鹽、黑胡椒腌制20分鐘（蝦處理完后以同樣方法腌制）。
配菜按照自己的喜好切好即可，如把胡蘿卜、土豆、紅薯切條狀，大蒜整個(gè)或者切兩半。
制作醬汁：甜面醬、耗油、番茄醬、蜂蜜、生抽（可以在出鍋前稍微撒點(diǎn)辣椒面）。
熱鍋后放入黃油，待黃油化開(kāi)后放蒜瓣和洋蔥熗鍋，再放入切好的各種蔬菜翻炒一下，加入鹽、黑胡椒。然后放肉（見(jiàn)下一步）。
將腌制好的蝦擺在配菜上。
緊接著將雞翅擺在上面。
燜煮20分鐘，刷醬汁，在雞翅上撒少許辣椒面，加入枸杞、紅棗，繼續(xù)燜煮5分鐘（為了更入味，可以將蒜切片撒上面）。
開(kāi)鍋關(guān)火，加入香菜點(diǎn)綴。
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