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●●火腿土豆早餐餅●●

今日美食——火腿土豆早餐餅

今天分享一個(gè)早餐餅的做法，用簡(jiǎn)單的食材就能做，好吃又富有營(yíng)養(yǎng)，一起看看吧。

●●視頻●●

▼詳細(xì)步驟見下方

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土豆：1-2個(gè)

火腿：1根

胡蘿卜：半根

芹菜

面粉（約土豆的4分之一）

配料

食用油、鹽

- Step 1 -

土豆去皮后切滾刀塊，把切好的土豆放入開水蒸鍋中，

▲蓋上鍋蓋中大火蒸20分鐘；

- Step 2 -

這時(shí)來切蔬菜，小葉芹菜洗把莖部切丁，

胡蘿卜去皮后先切片，然后切條，最后切成?。?/span>

▲同樣的方法把火腿切成??；

- Step 3 -

土豆蒸熟后放入碗中，用勺子壓成泥，

按4比1的比例加入面粉，

放入適量火腿丁，胡蘿卜丁，芹菜丁，

▲用手抓勻，抓勻后面團(tuán)的軟硬度類似橡皮泥；

- Step 4 -

把面團(tuán)搓成小球，然后壓成餅狀，像這樣都做好后就可以開始煎了；

煎鍋中放入1勺油，6成熱時(shí)放入土豆餅，小火煎，由于是早餐所以放油比較少，

大約煎3分鐘給土豆餅翻面，

▲另一面再煎2分鐘即可，2分鐘后夾出土豆餅就完成啦。

- Step 5 -

▲土豆泥中不要放太多面粉，煎的時(shí)候要保持小火，吃的時(shí)候搭配一個(gè)沙拉醬和番茄醬，有時(shí)間不妨一試哦。