近年來，隨著人們對(duì)蚯蚓的開發(fā)利用，認(rèn)識(shí)到蚯蚓不僅是蛋白飼料的來源和改土造肥的“好手”，而且還可供人類食用和藥用。
人工養(yǎng)殖蚯蚓，有一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義，目前在全國雖然有許多地方飼養(yǎng)，但養(yǎng)殖技術(shù)尚未完善，故此特別約請(qǐng)了華南師范大學(xué)生物系教授徐晉佑先生等人撰寫如下文章，希對(duì)廣大蚯蚓養(yǎng)殖愛好者有所裨益。
蚓種選擇
人工飼養(yǎng)蚯蚓的種類，可根據(jù)飼養(yǎng)的目的和環(huán)境條件加以選擇。一般地說，為了解決蛋白質(zhì)飼料的，應(yīng)選擇生長快、繁殖率高和蛋白質(zhì)豐富的蚓種，如參環(huán)毛蚓、亞洲環(huán)毛蚓、赤子愛勝蚓、背暗異唇蚓等都可入選；用于改良土壤，疏松下層泥土的應(yīng)選擇抗逆性強(qiáng)，且善于鉆土，棲于深層土壤中的環(huán)毛蚓屬的蚯蚓，故體型較小的異唇蚓屬、愛勝蚓屬的蚯蚓是一個(gè)可選的對(duì)象；若為藥用，則以飼養(yǎng)參環(huán)毛蚓、中材環(huán)毛蚓和背暗異唇蚓較佳。
由于蚯蚓對(duì)環(huán)境條件，如土壤、酸堿度、濕度、溫度等要求隨著種類不同而有差異，因此，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，因地制宜地進(jìn)行蚯蚓的選擇。
總之，在生產(chǎn)中適于人工飼養(yǎng)的蚯蚓，應(yīng)具備下列幾個(gè)條件。
１、要能提供利用價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和利用效果，如蚓體、蚓糞，或其中蛋白質(zhì)含量高，或具有某些特殊的藥用成分及生物化學(xué)物質(zhì)，或有良好的改良土壤和處理廢物的良好效果。
２、要有較高的繁殖力，如年產(chǎn)增殖率達(dá)３００倍—５００倍以上。
３、能適應(yīng)人工飼養(yǎng)環(huán)境，如不逃跑，有定居性，耐高密度飼養(yǎng)，適應(yīng)有機(jī)質(zhì)豐富的飼料等。
４、有較強(qiáng)的抗逆性，如能耐熱抗寒，適于一年四季都能繁殖，不太受季節(jié)影響。
飼養(yǎng)方法
人工飼養(yǎng)蚯蚓的方法很多，飼養(yǎng)方法要根據(jù)飼養(yǎng)目的和飼養(yǎng)條件而定，不能強(qiáng)求一律。下面介紹一些適于中、小規(guī)模飼養(yǎng)蚯蚓的方法。
盆養(yǎng)法
利用花盆、塑料盆及其它廢舊陶瓷器進(jìn)行飼養(yǎng)。此法適于室內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)研究的小規(guī)模飼養(yǎng)，因?yàn)榇朔曫B(yǎng)簡便，容易管理，操作方便，飼養(yǎng)條件易于控制，試驗(yàn)數(shù)據(jù)也容易測(cè)定。但是由于盆的體積小，不能多養(yǎng)，因此難于在生產(chǎn)上應(yīng)用。 盆養(yǎng)蚯蚓時(shí)，裝入的飼料為盆高的四分之三，每盆投放蚯蚓約１００條—２００條為宜。由于盆體小、盆內(nèi)濕度和溫度受環(huán)境影響而發(fā)生較大的變化，如飼料易于干燥，溫度高低變化明顯。因此在保證通氣的前提下，盆口可加蓋塑料薄膜，同時(shí)經(jīng)常噴水，以保持盆內(nèi)飼料的適宜濕度?；螂S著外界氣溫的高低經(jīng)常移動(dòng)放盆的地方，以調(diào)節(jié)盆內(nèi)的溫度。此外，盆養(yǎng)的飼養(yǎng)時(shí)間不宜太長，多以３０天—６０天為宜。
箱筐飼養(yǎng)法
這是最常用的飼養(yǎng)方法之一。箱筐的制作材料可以是木材，也可以是竹、荊條、藤條、塑料等，飼養(yǎng)箱長、寬、高的規(guī)格有下列幾種：６０厘米×３０厘米 ×２０厘米；６０厘米×４０厘米×２０厘米；６０厘米×５０厘米×２０厘米；６０厘米×２０厘米×３０厘米；６０厘米×４０厘米×３０厘米。每個(gè)箱筐的底和側(cè)面要有排水和通氣小孔，孔的大小以直徑０７厘米—１２厘米為好，這樣既可通氣排水，蚯蚓又不會(huì)爬走。整個(gè)箱小孔的面積可占箱底或箱側(cè)面積的２０％—３０％。兩側(cè)還要有對(duì)稱的拉手把柄，便于手提操作。箱內(nèi)飼料的堆放高度約為１６厘米，裝料太多，易使箱內(nèi)通氣不良；裝料太少，飼料易于干燥，影響蚯蚓的生長繁殖。每箱蚯蚓的投入量約５０００條—１００００條。飼養(yǎng)的規(guī)模較大時(shí)，可將箱層疊起來飼養(yǎng)，這樣可成為立體箱式飼養(yǎng)，但不能疊得太高，一般以４層—５層為宜。這種飼養(yǎng)方法占地面積少，使用人力小，管理也方便，生產(chǎn)效率也較高。但是，木制、竹制的箱筐容易受濕腐爛，故有條件的地方最好用塑料來制作，這樣不但耐用而且規(guī)格一致，還利于提高飼養(yǎng)效果。
池養(yǎng)法
國內(nèi)飼料蚯蚓多采用這種方法，建池養(yǎng)蚯蚓適用于室內(nèi)外飼養(yǎng)，飼養(yǎng)池用紅磚砌成長５０厘米、寬５０厘米、高１５厘米的池。池內(nèi)外壁不用水泥或石灰粉抹，以保持通氣。池底可用水泥地板，也可用泥地面，但要打?qū)嶇P平。每個(gè)池的四角底部留一個(gè)小口，以滲出過多的水分，洞口要用塑料網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)蓋住，以防蚯蚓外逃或其它有害的動(dòng)物入內(nèi)為害蚯蚓。如果投入的蚯蚓量不大時(shí)，可把池分隔成若干個(gè)小池，這樣不但便于飼養(yǎng)管理，而且還可以提高單位面積的產(chǎn)量。室內(nèi)建池飼養(yǎng)可以選擇舊豬房、雞舍，其室內(nèi)必須保持陰暗和潮濕，光線不宜過強(qiáng)，但要通風(fēng)良好以免影響蚯蚓的生長繁殖。
土溝飼養(yǎng)法
在養(yǎng)魚、養(yǎng)鱉、養(yǎng)青蛙等飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)或周圍，選擇背光、潮濕、排水良好的地方，挖寬６０厘米、深４０厘米、長度１米的溝，在其周圍筑起高出地面２０厘米土埂，以防止地面水流入。再將溝底和四周溝壁打?qū)嵑螅湃敫撸常袄迕椎娘暳?，再放入蚯蚓３０００條—５０００條，最后在飼料上面鋪上一層雜草，再蓋上塑料薄膜，以防日曬雨淋。放進(jìn)蚯蚓后，要定期噴水保濕，溝內(nèi)飼料吃完后要及時(shí)補(bǔ)充飼料，并且要定期采收蚯蚓。這種方法投資少，收效大，適于供給家禽、魚、鱉、青蛙的動(dòng)物性飼料。
另外，在甘薯、白菜、玉米等作物的農(nóng)田中，都可以飼養(yǎng)蚯蚓。
垃圾飼養(yǎng)法
利用垃圾飼養(yǎng)蚯蚓，既可以處理生活垃圾，又可以收獲蚯蚓和得到蚓糞，這種方法在日本、美國和臺(tái)灣已被廣泛應(yīng)用，收效很大。
飼養(yǎng)蚯蚓的垃圾要經(jīng)過處理，先將垃圾進(jìn)行篩選，去除對(duì)蚯蚓生長繁殖有害的金屬、塑料、玻璃、石頭雜木等，把分離出來的有機(jī)物進(jìn)行堆漚發(fā)酵，最后將發(fā)酵腐熟后的垃圾作為飼料，放入溝內(nèi)、池內(nèi)用來飼養(yǎng)蚯蚓。
日常管理
放養(yǎng)蚯蚓后，要按照蚯蚓所需要的生活條件，采取有效措施，做好下面幾項(xiàng)日常管理工作。
保持適宜濕度
蚯蚓喜潮濕怕干燥，飼養(yǎng)床濕度應(yīng)保持在７０％，因此必須定期灑水保濕。夏季氣溫高，飼養(yǎng)床水分蒸發(fā)快，可在每天早晚各灑水一次；冬季氣溫低，水分蒸發(fā)慢，可以減少灑水次數(shù)，每隔一天灑水一次。無論夏季或冬季，灑水用的水不要用被農(nóng)藥、化肥等污染的池塘和河水，也盡量減少直接用自來水，因?yàn)樽詠硭泻休^多氯離子，會(huì)毒害蚯蚓。通?？捎酶蓛舻木绻褂米詠硭?，最好先停放一天后再用。
保證足夠飼料
飼料是影響蚯蚓的一個(gè)長期的、關(guān)鍵的因素，特別在飼料密度較高的情況下，如果飼料不足，往往導(dǎo)致生長緩慢，繁殖力下降、死亡增加等。飼養(yǎng)過程中，如果發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)床中的飼料已經(jīng)有８０％變成了蚓糞，還要繼續(xù)飼養(yǎng)時(shí)，必須進(jìn)行補(bǔ)充投料。投入的飼料必須是調(diào)制好的飼料，按飼養(yǎng)方法不同而采用不同的投料方法。
（１）上投法 將飼料投入在飼養(yǎng)床表面，厚約５厘米。這種投料方法簡便，由于新飼料中的水分下滲，位于下方的舊料與蚓糞水分往往過多，加上把蚓繭埋于深處，降低了蚓繭的孵化率。
（２）下投法 即把舊料縮小，在它的一側(cè)投入新飼料，再把舊料的表層（５厘米左右）平鋪在新料上。這種方法有利于舊料中蚓繭的孵化，同時(shí)當(dāng)舊料中的蚯蚓被引到新料中去后，也便于進(jìn)行蚓糞的清除工作。
（３）側(cè)投法 把新料投放在舊料的近側(cè)，成蚓很快進(jìn)入新料中棲息，幼蚓進(jìn)入慢且少，這樣舊料中的蚓繭可繼續(xù)進(jìn)行孵化，這種方法有利于成蚓與幼蚓、孵化與飼養(yǎng)分開。
防止敵害
蚯蚓有不少的天敵，在這些天敵中有專門捕食蚯蚓和蚓繭的。哺乳動(dòng)物中的黃鼬、豬常用它們的嘴在飼養(yǎng)床中挖出蚯蚓來吃，而老鼠則在飼養(yǎng)床中鉆洞，為害蚯蚓。幾乎所有的鳥類、雞、鴨都喜歡吃蚯蚓。此外，蟾蜍、蜈蚣、螞蟻、土盅等也是蚯蚓的天敵。
預(yù)防方法：（１）在飼養(yǎng)前將房舍、用具用石灰水消毒，殺死附在這里的有害昆蟲，同時(shí)堵塞各種洞穴，防止老鼠、蛇、蟾蜍入內(nèi)；（２）在堆漚飼料時(shí)加入５％生石灰，把附在飼料內(nèi)的各種害蟲、細(xì)菌殺滅；（３）關(guān)好門窗，防止豬、雞、鴨入場(chǎng)。并在飼養(yǎng)場(chǎng)四周撒上生石灰或６６６粉構(gòu)成一條防線，防止有害的動(dòng)物入侵，頗為有效。
蚯蚓很少生病，但是在不良環(huán)境條件下，蚯蚓也會(huì)發(fā)生一些疾病。如致病性細(xì)菌在體內(nèi)大量繁殖時(shí)，會(huì)使蚯蚓產(chǎn)生拒食、拉稀糞等癥狀。另外，如果攝食了過多的蛋白質(zhì)飼料時(shí)，會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)中毒，蚯蚓的環(huán)帶紅腫，分泌粘液增多，甚至蚓體變黑、腫而死亡。蚯蚓生病時(shí)，往往在飼養(yǎng)床上不吃不動(dòng)，或蠕動(dòng)異常，如轉(zhuǎn)圈或痙攣。平時(shí)只要認(rèn)真檢查就很容易發(fā)現(xiàn)生病的蚯蚓。并把它撿出來處理。
防治措施：（１）飼料堆漚發(fā)酵應(yīng)徹底，減低含蛋白質(zhì)多的飼料；（２）在調(diào)制好的飼料中加入１％蚓康，或定期用１００ｐｐｍ的蚓康液潑灑飼養(yǎng)床，能得到良好的防治效果。
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