給我來(lái)瓶82年的拉菲
賭神
大家在電影里經(jīng)常會(huì)看到這句臺(tái)詞?！顿€神》里發(fā)哥說(shuō)過(guò)，《古惑仔》里的陳浩南也說(shuō)過(guò)，現(xiàn)在這句話也是裝逼的著名句子?？芍S刺的是1982年的拉菲產(chǎn)量?jī)H有18萬(wàn)瓶左右，銷往亞洲的也就1萬(wàn)瓶左右。可中國(guó)每年的銷量高達(dá)300萬(wàn)瓶。至于原因嘛，大家懂的。不過(guò)拉菲為什么這么有名。你們知道嗎？往下看。
拉菲酒堡
要了解拉菲首先要知道的就是波爾多。在大西洋海岸，法國(guó)西南部的波爾多市周圍有許多葡萄種植區(qū)和酒莊，其中包括：拉菲、拉圖、瑪歌等一級(jí)酒莊。波爾多處于典型的溫帶海洋性氣候區(qū)，全年溫暖濕潤(rùn)，有著最適合葡萄生長(zhǎng)的氣候。常年陽(yáng)光眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄莊園，葡萄酒更是享譽(yù)全世界。最著名的就是波爾多的葡萄酒。
波爾多的葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠等。而最著名的品種則就是赤霞珠。我們今天所說(shuō)的拉菲就是使用赤霞珠釀造的。
赤霞珠
赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。這個(gè)品種適宜在炎熱的砂礫土質(zhì)中生長(zhǎng)，因?yàn)楣Ｐ〉け容^厚，所以成熟的時(shí)間比較晚，也不太會(huì)有秋天采摘前雨水較多導(dǎo)致的果粒腐爛的問(wèn)題。同時(shí)因?yàn)榇禾彀l(fā)芽比較晚，春寒霜凍也很難影響到它的生長(zhǎng)。如此好的種植性和產(chǎn)量穩(wěn)定性，也是它在全世界范圍內(nèi)廣受歡迎的一大原因。
1982拉菲
回到主題。為什么82年 的拉菲會(huì)這么出名。其實(shí)是因?yàn)?982年是赤霞珠產(chǎn)量和品質(zhì)最好的一年。著名的品酒師羅伯特·帕克評(píng)價(jià)說(shuō)：1982年波爾多(Bordeaux)葡萄酒是20世紀(jì)最佳年份之一，當(dāng)年的葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，陳釀初期已經(jīng)非常具有活力。并且羅伯特·帕克給28年的拉菲打了滿分（后來(lái)變更為97分）。因此，82年拉菲開(kāi)始火遍全球。而中國(guó)之所以能這么火，還是因?yàn)橄愀垭娪袄锏男麄鳌?/p>
羅伯特.帕克
如今一瓶真正的82年拉菲幾乎是見(jiàn)不到了。而現(xiàn)在國(guó)人也不僅僅只知道82年的拉菲。如今生活水平提高，葡萄酒也早已融入我們的生活。電影里也早已很少提到82年的拉菲。可我們心中都記著這個(gè)葡萄酒的傳奇，并等待下一個(gè)拉菲的傳奇出現(xiàn)。
給我來(lái)一瓶82年的拉菲。
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