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·· 主料 ·· 

杏鮑菇  55g

面粉   120g

山藥粉  25g

雞蛋 2個

·· 輔料 ·· 

油、鹽、胡蘿卜、料酒、十三香

·· 做 法 ·· 

··小 貼 士·· 

1.杏鮑菇加雞蛋做成的煎餅，煎出來的餅還是很好吃的。

2.杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，口感也好。

3.杏鮑菇蛋白含量較高，脂肪含量和總糖含量較低，特別適合老年人食用。