水果賓治
【材料】:蘋果1/5個、奇異果1/5個、柳橙1/5個、綜合果汁100毫升、七喜汽水100毫升、紅石榴汁10毫升、冰塊適量
【做法】:
1、將蘋果、奇異果、柳橙去皮切丁備用。
3、將做法1的水果丁放在最上層即可。
李子蜂蜜牛奶湯
【材料】:新鮮李子5~8顆,蜂蜜25毫升,牛奶100毫升
【做法】:
1、把李子細干凈,切成小塊。
2、把李子,蜂蜜,牛奶一起加水煮5分鐘即可。
2、取杯倒入綜合果汁、七喜汽水及冰塊,再加入紅石榴汁攪拌均勻。
酪梨布丁果汁
【材料】:
A 白砂糖60克、熱開水2小匙
B 冷開水200毫升、膠凍粉13克、糖2大匙、鮮奶200毫升、蛋黃1個
C 酪梨1/4個、冷開水200毫升、冰塊適量
【做法】:
1、取一雪平鍋,放入材料A,以中火煮開(此時不可攪動,必須等煮開時的泡泡變大,會有粗的水泡時才可輕輕搖動鍋子)
2、等鍋中水分變少,慢慢呈現(xiàn)焦黃色及黏稠狀時即可離火,迅速倒入多個布丁模型中,每一布丁模倒約0.5厘米高的量,靜置待涼備用。
3、另取一鍋,將材料B的水以小火加熱,等水溫升至80度時,加入膠凍粉充份攪拌均勻。
4、將材料B的糖倒入作法3中充分攪拌均勻,再加入鮮奶、蛋黃稍加攪拌即可離火,倒入作法2的布丁模中,靜置待涼即完成焦糖布丁。
5、將酪梨洗凈切丁,連同2個焦糖布丁一起放入果汁機中攪打約20秒即可倒入杯中,再取一焦糖布丁切小塊,連同冰塊放置于最上層即可。
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