連鎖成功要素解讀
1、戰(zhàn)略/模式：是指導(dǎo)、決定企業(yè)全局的計(jì)劃和策略；
2、.單店盈利：客戶定位、商品與服務(wù)組合、選址模型、運(yùn)營(yíng)策略四個(gè)關(guān)鍵要素；
3、資金：財(cái)務(wù)策略實(shí)施能否使公司資金使用效率最大化；
4、執(zhí)行團(tuán)隊(duì)：就是將戰(zhàn)略與決策轉(zhuǎn)化為實(shí)施結(jié)果的能力；
5、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化：建立管理、工作和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化體系，按體系要求系統(tǒng)化管理；
6、人力資源管理：企業(yè)人力資源戰(zhàn)略的制定，員工的招募與選拔，培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)，績(jī)效管理，薪酬 管理等。7、客戶管理：通過(guò)對(duì)客戶詳細(xì)資料的深入分析，來(lái)提高客戶滿意程度，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)；
8、服務(wù)：具有無(wú)形特征，卻可給人帶來(lái)某種利益或滿足感的、可供有償轉(zhuǎn)讓的一種或一 系列活動(dòng)；
9、產(chǎn)品：產(chǎn)品是市場(chǎng)上任何可以讓人注意、使用、或能夠滿足某種消費(fèi)需求和欲 望的東西；
10、政府關(guān)系：利用各種信息傳播途徑和手段，與政府進(jìn)行雙向的信息交流，以取得政府的信 任、支持和合作；
11、信息技術(shù)：有關(guān)數(shù)據(jù)與信息的應(yīng)用技術(shù)。
連鎖品牌企業(yè)如何向加盟商輸出：
1、企業(yè)理念和品牌形象:連鎖企業(yè)統(tǒng)一的使命愿景，核心理念文化、統(tǒng)一的品牌、統(tǒng)一SI系統(tǒng)、統(tǒng)一裝修風(fēng)格。
2、產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng):做好連鎖企業(yè)消費(fèi)者定位，商品服務(wù)定位，如:統(tǒng)一加工、配送、門(mén)店布局規(guī)范。
3、連鎖運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化:總部、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化，如:統(tǒng)一選址、集客、銷(xiāo)售、服務(wù)、商品管理、環(huán)境管理。
4、連鎖企業(yè)培訓(xùn)督導(dǎo)落地:也就是連鎖訓(xùn)練輸出系統(tǒng)和督導(dǎo)執(zhí)行系統(tǒng):統(tǒng)一對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化輸出培訓(xùn)與督導(dǎo)，確保標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)執(zhí)行到位。
教你如何數(shù)據(jù)化管理/如何計(jì)算各種數(shù)據(jù)指標(biāo)。
1. 進(jìn)店率-入店人數(shù)/經(jīng)過(guò)門(mén)店數(shù)*100%
2. 成交率-成交客數(shù)/入店數(shù)*100%
3. 連帶率-銷(xiāo)售總數(shù)量/成交客戶數(shù)量
4. 體驗(yàn)率-體驗(yàn)人數(shù)/進(jìn)店人數(shù)*100%
5. 復(fù)購(gòu)率-再次購(gòu)買(mǎi)購(gòu)買(mǎi)人數(shù)/總購(gòu)買(mǎi)人數(shù)
6. 平均客單價(jià)-銷(xiāo)售額/顧客總數(shù)
7. 綜合毛利率-（總零售價(jià)－總進(jìn)貨價(jià)）／總零售價(jià)×100%
8. 坪效-銷(xiāo)售額/店鋪總面積
9. 人效-當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額/門(mén)店銷(xiāo)售人員數(shù)量
10. 投資回報(bào)周期（月）-固定投資總額／月凈利潤(rùn)×100%
連鎖標(biāo)準(zhǔn)化，主要表現(xiàn)兩點(diǎn)：
一點(diǎn)是商品服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化
一點(diǎn)是企業(yè)整體形象的標(biāo)準(zhǔn)化
所以它的前提是單店標(biāo)準(zhǔn)化，如果單店都是個(gè)性化的，每一個(gè)店鋪的管理就不可能統(tǒng)一，更多的依賴的是人治而不是法治。那么你就無(wú)法擴(kuò)張。
在擴(kuò)張之前，你是否已經(jīng)梳理單店模型了？
那單店模型的成功要素有哪些呢？
連鎖企業(yè)如何建立保密機(jī)制：
1、內(nèi)容分級(jí)授權(quán)持有：對(duì)于經(jīng)營(yíng)管理和運(yùn)營(yíng)管理模式的不同內(nèi)容應(yīng)該分級(jí)授權(quán)，不同職位能接觸到的核心管理內(nèi)容是不同的，職位越高拿到的資料越全面；
2、手冊(cè)表現(xiàn)牽制：經(jīng)營(yíng)手冊(cè)的表現(xiàn)方式不易于傳播，比如我們可以采取錄像形式、文檔、手冊(cè)之類(lèi)，要多 種方式結(jié)合起來(lái)。這樣想刺探企業(yè)內(nèi)部核心機(jī)密的人就不容易收集到全面的資料。
連鎖經(jīng)營(yíng)拓展體系的三個(gè)“一”工程：
1、一個(gè)報(bào)告：經(jīng)營(yíng)連鎖店面的可行性分析報(bào)告，揚(yáng)長(zhǎng)避短，不盲目投資；
2、一個(gè)方案：經(jīng)營(yíng)連鎖店的方式，直營(yíng)連鎖、特許加盟、托管加盟；
3、一套流程：拓展流程11步，步步為贏：加盟宣傳、接洽考察、資格認(rèn)定、店址預(yù)評(píng)、談判簽約、店面建設(shè)、員工培訓(xùn)、內(nèi)容導(dǎo)入、開(kāi)業(yè)宣傳、營(yíng)業(yè)指導(dǎo)、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)。
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的前提：
1、建立流程：相同崗位建立統(tǒng)一工作流程，同時(shí)完成流程優(yōu)化；
2、建立制度：制度是標(biāo)準(zhǔn)形成的基礎(chǔ)，沒(méi)有制度的約束，則沒(méi)有流程，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化；
3、建立表單：讓所有的流程表單化，具體化，形象化。
以上條件滿足方建立了連鎖經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化條件，則可滿足連鎖復(fù)制的基礎(chǔ)條件。
【連鎖分享】連鎖企業(yè)如何根據(jù)企業(yè)規(guī)模選擇發(fā)展路徑？小型連鎖業(yè)—有了一定的經(jīng)營(yíng)積累，只有少量的幾個(gè)店?？梢钥紤]選擇特許加盟成為路徑,因?yàn)榭梢酝ㄟ^(guò)特許經(jīng)營(yíng)積累資金，擴(kuò)大影響力，樹(shù)立品牌意識(shí)。中等連鎖企業(yè)--有了一定的特許連鎖網(wǎng)絡(luò)，不和諧聲音必將在連鎖網(wǎng)絡(luò)中出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)調(diào)整顯的迫在眉睫，直營(yíng)回歸就成為路徑選擇。通過(guò)擴(kuò)大直營(yíng)份額，不斷完善連鎖經(jīng)營(yíng)的模式，塑造品牌的美譽(yù)度。大型連鎖企業(yè)--有了相對(duì)穩(wěn)定的連鎖網(wǎng)絡(luò)的餐飲企業(yè)。品牌影響力已基本具備,大規(guī)模特許加盟便可成為路徑選擇。那么在發(fā)展直營(yíng)或加盟連鎖，人才問(wèn)題，資金問(wèn)題，招加盟商以及加盟商管理如何解決呢？培訓(xùn)系統(tǒng)應(yīng)該如何低成本運(yùn)作并且實(shí)現(xiàn)效果最大化？這都成為制約連鎖企業(yè)發(fā)展的困惑。
【托管聯(lián)營(yíng)】
三權(quán)分立：
投資權(quán)：總部10% 合伙人90%
控股權(quán)：總部51% 合伙人49%
分紅權(quán)：總部（最低為0%） 合伙人（最高為100%）
這樣，解決了直營(yíng)的資金問(wèn)題，用一家直營(yíng)的錢(qián)開(kāi)10家門(mén)店。
不過(guò)前提，必須有成熟的單店模型和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
如何解決直營(yíng)慢，加盟管控難的問(wèn)題，托管聯(lián)營(yíng)模式可以解決。
【托
管聯(lián)營(yíng)】
三權(quán)分立：
投資權(quán)：總部10% 合伙人90%
控股權(quán)：總部51% 合伙人49%
分紅權(quán)：總部（最低為0%） 合伙人（最高為100%）
這樣，解決了直營(yíng)的資金問(wèn)題，用一家直營(yíng)的錢(qián)開(kāi)10家門(mén)店。
不過(guò)前提，必須有成熟的單店模型和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
如何解決直營(yíng)慢，加盟管控難的問(wèn)題，托管聯(lián)營(yíng)模式可以解決。
為
什么你日夜操勞，業(yè)績(jī)還無(wú)法提升？
為什么你每年制定的目標(biāo)都無(wú)法實(shí)現(xiàn)？
為什么你公司的營(yíng)業(yè)額一直無(wú)法突破？
為什么多年來(lái)你的團(tuán)隊(duì)一直沒(méi)有壯大？
為什么你的團(tuán)隊(duì)沒(méi)有凝聚力和戰(zhàn)斗力？
為何多年來(lái)你一直忙碌無(wú)法解放自己？
為什么你的優(yōu)秀員工全部都離你而去？
為什么你的員工會(huì)成為你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？
主要原因是因?yàn)槟悴欢诵?！不懂得如何設(shè)定符合人性規(guī)律的管理機(jī)制！
了解人性、滿足人欲、掌握人心，你將無(wú)所不能！
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