[ 撩妹兒：一場(chǎng)關(guān)于成都的饕餮盛宴！]
前幾天撩妹兒在網(wǎng)上看到美國(guó)CNN旅游美食紀(jì)錄片《安東尼·波登：未知之旅 Parts Unknown》播出的成都美食特輯。
里面講了從擔(dān)擔(dān)甜水面吃到麻婆豆腐，從兔頭辣子雞到火鍋…把成都的美食、生活統(tǒng)統(tǒng)表?yè)P(yáng)了一遍，不得不讓撩妹兒內(nèi)心燃起一股強(qiáng)大的自豪感。
我們來(lái)看看，成都究竟有多少美食！
挑起扁擔(dān)在街頭叫賣(mài)的擔(dān)擔(dān)面，用他完美的調(diào)料比例俘獲了一批又一批的人。
口水雞集麻辣鮮香嫩爽于一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。
夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣(mài)。選用牛肉鋪的邊角料做食材，價(jià)格便宜、味道好，頗受歡迎。
麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮是麻婆豆腐的標(biāo)識(shí)，“麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來(lái)味最精，萬(wàn)福橋邊簾影動(dòng)，合沽春酒醉先生”。
萵筍、花生米、雞丁，簡(jiǎn)單的材料卻是不簡(jiǎn)單的口感。一道宮保雞丁也是成都乃至四川的名片。
都說(shuō)成都人對(duì)你最大的妥協(xié)就是：好嘛好嘛，鴛鴦鍋就鴛鴦鍋吧。畢竟成都人吃火鍋排過(guò)的隊(duì)比好多人走過(guò)的路還長(zhǎng)。
嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，這原本是貴州涼粉的特點(diǎn)，但在成都，他就是用來(lái)配火鍋解辣的！
都以為串串是在鍋里翻滾沸騰，其實(shí)在成都還有冷鍋串串。不管冷鍋串串還是熱鍋串串，只要好吃，那這個(gè)串串就是好串串！
簡(jiǎn)陽(yáng)的羊肉湯在08年入選全國(guó)30道奧運(yùn)健康美食，這得益于簡(jiǎn)陽(yáng)山羊品種的不斷改良和羊肉湯制作工藝的不斷創(chuàng)新，湯鮮，唯美，香氣宜人！
九尺土壤肥沃，空氣新鮮，自然條件優(yōu)越，尤以水資源豐富著名，這樣的好地方自然能產(chǎn)出好食物。板鴨煙熏本色，油亮鮮潤(rùn)，香嫩可口，口味甜綿，香味悠遠(yuǎn)。
羊馬渣渣面，是成都市崇州市羊馬鎮(zhèn)的著名特色小吃。抄手餡用油炒干了作面臊子用，加上紅油海椒和豬骨湯，味道鮮美！
青石橋三絕之一。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里，這就是小時(shí)候的味道！
吃酸辣粉不過(guò)癮，一定要吃肥腸粉，還要喊老板在加點(diǎn)節(jié)子才算完整。豆芽跟豌豆米一顆都不能放過(guò)，全部吃干凈才算正確的打開(kāi)方式！
一年四季都能看到成都人喝蓋碗茶的身影，在人民公園坐著，提一提茶蓋，刮一刮茶水上面浮著的茶葉，呷一口好茶，生活就該如此。
出了四川才知道，原來(lái)別人吃火鍋喝的都是啤酒或者涼茶，唯有成都人鐘愛(ài)唯怡，他的地位是無(wú)人可及的！
大街小巷隨處可見(jiàn)，你是喜歡奶油加肉松，還是火腿加土豆？
熱鍋盆中抓出一大坨糍粑分為三小坨后，現(xiàn)分現(xiàn)用力摔向案板中央，“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”三聲，三大炮就產(chǎn)生了。
麥芽糖有無(wú)數(shù)種吃法，攪攪糖是最快樂(lè)的一種！兩根木棍，在溶化后的糖里一撈一扯，再順勢(shì)攪攪攪攪，吃的就是這股勁！
叮叮糖總是很大一塊，所以在出售時(shí),小販會(huì)用小錘子“叮叮當(dāng)當(dāng)”的敲成小塊。所以小時(shí)候每聽(tīng)到門(mén)外傳過(guò)叮叮叮的聲音，就知道拿著零花錢(qián)順著聲音跑去。
不管你喜歡不喜歡，總有這么多的人喜歡！
豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時(shí)淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風(fēng)味獨(dú)特。這才是鐘水餃的味道！
賴湯圓色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營(yíng)養(yǎng)豐富，不論是作為早飯或是下午充饑的食物，都能讓你倍感滿足。
南蝦包子、火腿包子、鮮肉包子...你想要的味道這里都有！
店鋪還是那個(gè)店鋪，涼粉還是那碗涼粉，這么多年來(lái)，保持著這個(gè)味道，讓人隨時(shí)路過(guò)文殊院都想進(jìn)去吃一碗。
在成都有一家百年老店，開(kāi)了無(wú)數(shù)分店，依舊笑傲江湖。冰醉豆花用它獨(dú)特的口感留住了成都人的胃。
如果想用最高性價(jià)比吃到拿破侖，宮廷糕點(diǎn)你一定要去排一排隊(duì)，看售賣(mài)員熟練的夾起幾塊飽滿的拿破侖，口水就已經(jīng)忍不住了。
管他叫鍋盔還是鍋魁，反正成都人就喜歡它來(lái)下肥腸粉，掰一塊有肉的放進(jìn)湯里沾一沾，那滋味~~~嗯~~
蒲江獼猴桃因其口感舒適，味道甜美而被熟知，蒲江獼猴桃有黃心果、綠心果、紅心果，他們都富含維C，被稱為“維C之王”。
蒲江米花糖又名豬油米花，舊時(shí)俗稱谷花。小時(shí)候過(guò)年提去親戚好友家最常見(jiàn)的一種食品。糯米花生芝麻混在一起，造就了香甜酥脆的口感。
每家每戶炒菜都要用郫縣豆瓣。炒10個(gè)菜8個(gè)菜都要用郫縣豆瓣。雖然郫縣現(xiàn)在叫郫都區(qū)，但郫縣豆瓣始終叫郫縣豆瓣！
郫縣豆瓣魚(yú)色澤紅亮、咸鮮微辣，味美香濃，細(xì)嫩適口，人見(jiàn)人愛(ài)！
郫縣人都曉得的'順蓉餐館'招牌菜，蔣躍春夫婦當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)豆花、燉豬蹄、腌鹵排骨等菜品，漸漸的把排骨的味道做成了招牌！
盡管兔兔十分可愛(ài)，但對(duì)成都人而言，只有能做出好味道的兔頭，才算是真正可愛(ài)的兔兔。雙流老媽兔頭麻辣鮮美，甚至幫許多人完成了接吻的夢(mèng)想。
新都柚因其品質(zhì)優(yōu)良，口感上佳，果形靚麗而成為食用和饋贈(zèng)佳品。果肉細(xì)嫩香脆化渣，果汁酸甜適度，營(yíng)養(yǎng)豐富。
春天可以看桃花，夏天可以摘枇杷，還有水蜜桃吃在嘴里“咂咂咂”，龍泉就是這樣一個(gè)好地方！
雞翅包肥腸、徐亮烤蹄.....哪一條路上的小吃喂胖了一屆又一屆的電子科大學(xué)子，也讓無(wú)數(shù)人慕名前往一探美食究竟。
夜幕降臨，這個(gè)最像臺(tái)灣夜市的小巷子悄悄地生產(chǎn)著美食，烤肉、烤魚(yú)、火鍋....短短的巷子藏著長(zhǎng)長(zhǎng)的美味。
水井坊遺址被稱為“世界上最古老的釀酒作坊。”，他填補(bǔ)了中國(guó)古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。
在成都，有一種人，每天總是吐槽這里交通不好，空氣不好，但要是別人說(shuō)一丁點(diǎn)成都哪里不好，他能跳起來(lái)跟人家爭(zhēng)論三天三夜。
他們就是深深熱愛(ài)著成都的人。
成都，有豐富的人文歷史，強(qiáng)大的城市系統(tǒng)，有琳瑯滿目的美食， 成都人！你應(yīng)該驕傲！
